{"id":422559,"date":"2026-03-19T04:00:16","date_gmt":"2026-03-19T07:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/19\/aprenda-a-preparar-salpicao-de-frango-para-a-pascoa\/"},"modified":"2026-03-19T04:00:16","modified_gmt":"2026-03-19T07:00:16","slug":"aprenda-a-preparar-salpicao-de-frango-para-a-pascoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/03\/19\/aprenda-a-preparar-salpicao-de-frango-para-a-pascoa\/","title":{"rendered":"Aprenda a preparar salpic\u00e3o de frango para a P\u00e1scoa"},"content":{"rendered":"<p>O salpic\u00e3o de frango para a P\u00e1scoa ganha destaque com a receita do chef Fellipe Zanuto, servida no Hospedaria. A celebra\u00e7\u00e3o inspira pratos leves e coloridos que complementam a mesa pascal.<\/p>\n<p>A prepara\u00e7\u00e3o enfatiza textura e frescor, combinando frango cozido com legumes e cremes. O prato traz equil\u00edbrio entre cremosidade e croc\u00e2ncia, ideal para dias mais quentes e assembl\u00e9ias familiares.<\/p>\n<p>Rende 4 por\u00e7\u00f5es. Abaixo, os ingredientes e o modo de preparo conforme a receita do chef Fellipe Zanuto.<\/p>\n<h3>Receita Salpic\u00e3o do Chef Fellipe Zanuto<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes<\/li>\n<li>3 \u00bc x\u00edcara de Frango cozido<\/li>\n<li>\u00be x\u00edcara de Maionese<\/li>\n<li>3 colheres de Creme de leite<\/li>\n<li>1\/3 x\u00edcara de Cenoura ralada<\/li>\n<li>1\/3 x\u00edcara de Sals\u00e3o fatiado<\/li>\n<li>1\/3 x\u00edcara de Ervilha<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara de Milho<\/li>\n<li>1\/3 x\u00edcara de Cebola roxa picada<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de Salsinha picada<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de Cebolinha picada<\/li>\n<li>Pimenta preta mo\u00edda a gosto<\/li>\n<li>P\u00e1prica a gosto<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Batata palha para finalizar (opcional)<\/li>\n<li>Modo de preparo<\/li>\n<\/ul>\n<p>1. Cozinhe o frango por 12 minutos em \u00e1gua fervente. Reserve na geladeira.<\/p>\n<p>2. Misture cenoura, sals\u00e3o, ervilha, milho, cebola, salsinha e cebolinha.<\/p>\n<p>3. Acrescente os temperos.<\/p>\n<p>4. Por fim acrescente creme de leite e maionese.<\/p>\n<p>5. Caso deseje, coloque a batata palha por cima na hora de servir.<\/p>\n<p>6. Sirva em seguida!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de salpic\u00e3o de frango do chef Fellipe Zanuto para a P\u00e1scoa rende 4 por\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>Principais ingredientes: frango cozido, maionese, creme de leite, cenoura ralada, sals\u00e3o, ervilha, milho, cebola roxa, salsinha, cebolinha, pimenta, p\u00e1prica e sal; batata palha \u00e9 opcional.<\/li>\n<li>Preparo: cozinhar o frango por 12 minutos, deixar esfriar, misturar os legumes, temperar, depois acrescentar creme de leite e maionese; batata palha por cima ao servir, se desejar.<\/li>\n<li>O salpic\u00e3o \u00e9 descrito como leve, colorido e com boa textura, ideal para dias quentes.<\/li>\n<li>A receita foi apresentada pelo chef Fellipe Zanuto para a P\u00e1scoa, associada ao prato servido na Hospedaria.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":422563,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Chef Fellipe Zanuto apresenta salpic\u00e3o de frango servido no Hospedaria, prato leve e colorido para a P\u00e1scoa, com cremosidade e croc\u00e2ncia","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[208,27,26,59],"class_list":["post-422559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentos","tag-chef","tag-comida","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/422559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=422559"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/422559\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/422563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=422559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=422559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=422559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}