{"id":42404,"date":"2025-07-10T07:56:01","date_gmt":"2025-07-10T10:56:01","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/10\/as-25-melhores-pizzarias-do-brasil-segundo-o-guia-italiano-renomado\/"},"modified":"2025-07-10T07:56:01","modified_gmt":"2025-07-10T10:56:01","slug":"as-25-melhores-pizzarias-do-brasil-segundo-o-guia-italiano-renomado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/10\/as-25-melhores-pizzarias-do-brasil-segundo-o-guia-italiano-renomado\/","title":{"rendered":"As 25 melhores pizzarias do Brasil segundo o guia italiano renomado"},"content":{"rendered":"

A Leggera Pizza Napoletana<\/strong>, localizada em S\u00e3o Paulo, foi eleita a melhor pizzaria da Am\u00e9rica Latina<\/strong> em 2025, segundo o guia italiano 50 Top Pizza<\/strong>. Este \u00e9 o segundo ano consecutivo que o estabelecimento conquista o primeiro lugar, destacando-se entre as 25 pizzarias brasileiras<\/strong> que figuram no ranking.<\/p>\n

O Brasil, reconhecido como um dos maiores consumidores de pizza do mundo, registra cerca de 3,3 milh\u00f5es de unidades<\/strong> consumidas diariamente, conforme dados da Associa\u00e7\u00e3o Pizzarias Unidas do Brasil<\/strong>. A Leggera, que possui unidades em Perdizes e nos Jardins, agora utiliza o tomate San Marzano DOP<\/strong>, considerado essencial para a verdadeira pizza napolitana.<\/p>\n

Ranking e Representa\u00e7\u00e3o Brasileira<\/h3>\n

O ranking deste ano contou com 25 pizzarias brasileiras<\/strong>, superando os concorrentes da Argentina e do Chile, que tiveram cinco e seis representantes, respectivamente. As cidades de S\u00e3o Paulo<\/strong> e Rio de Janeiro<\/strong> se destacaram, cada uma com seis pizzarias na lista. A Ti Amo<\/strong>, de Buenos Aires, ficou em segundo lugar, enquanto a Aller\u00eda<\/strong>, do Chile, ocupou a terceira posi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

As 11 primeiras pizzarias<\/strong> do ranking garantiram acesso autom\u00e1tico ao 50 Top Pizza World 2025<\/strong>, cuja cerim\u00f4nia ocorrer\u00e1 em 8 de setembro de 2025<\/strong>, em N\u00e1poles, na It\u00e1lia. A Leggera, al\u00e9m de sua premia\u00e7\u00e3o, lan\u00e7ou recentemente a pizza Cacio e Rag\u00f9<\/strong>, que combina ingredientes de alta qualidade, como Wagyu<\/strong> e queijo Caciocavallo de b\u00fafala<\/strong>.<\/p>\n

Inova\u00e7\u00f5es e Tradi\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

A utiliza\u00e7\u00e3o do tomate San Marzano DOP nas pizzas de base rossa da Leggera marca uma nova fase na busca pela autenticidade. Este ingrediente \u00e9 frequentemente chamado de “ouro vermelho”<\/strong> da gastronomia italiana, elevando a qualidade das pizzas servidas. O chef Andr\u00e9 Guido<\/strong> \u00e9 respons\u00e1vel por inova\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio, que refletem a tradi\u00e7\u00e3o napolitana com um toque contempor\u00e2neo.<\/p>\n

Com essa conquista, a Leggera Pizza Napoletana reafirma a posi\u00e7\u00e3o do Brasil no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico internacional, mostrando que a paix\u00e3o pela pizza vai al\u00e9m do consumo, envolvendo tamb\u00e9m a busca pela excel\u00eancia na qualidade dos ingredientes e na experi\u00eancia do cliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • A Leggera Pizza Napoletana, em S\u00e3o Paulo, foi eleita a melhor pizzaria da Am\u00e9rica Latina em 2025 pelo guia 50 Top Pizza.<\/li>\n
  • Este \u00e9 o segundo ano consecutivo que a pizzaria conquista o primeiro lugar, destacando-se entre 25 pizzarias brasileiras no ranking.<\/li>\n
  • O Brasil consome cerca de 3,3 milh\u00f5es de pizzas diariamente, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Pizzarias Unidas do Brasil.<\/li>\n
  • A Leggera agora utiliza o tomate San Marzano DOP em suas pizzas, um ingrediente essencial para a pizza napolitana.<\/li>\n
  • A pizzaria lan\u00e7ou a pizza Cacio e Rag\u00f9, que combina ingredientes como Wagyu e queijo Caciocavallo de b\u00fafala.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":42430,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Leggera Pizza Napoletana se destaca ao usar tomate San Marzano DOP e lan\u00e7a nova pizza, reafirmando a excel\u00eancia da gastronomia brasileira.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-42404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/42404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=42404"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/42404\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/42430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=42404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=42404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=42404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}