Pata Negra Ribera del Duero Ros\u00e9 surge como exemplo moderno da ros\u00e9 espanhola, combinando inova\u00e7\u00e3o e tradi\u00e7\u00e3o. Produzido na Vi\u00f1a Arn\u00e1iz, recebe apoio do grupo Garc\u00eda Carri\u00f3n, tradicional na regi\u00e3o.<\/p>\n
A vin\u00edcola Vi\u00f1a Arn\u00e1iz est\u00e1 no cora\u00e7\u00e3o de Castilla y Le\u00f3n, norte da Espanha. A \u00e1rea \u00e9 conhecida pelo clima extremo, solos de argilas avermelhadas e altitudes entre 750 e 1.000 metros, que ajudam a manter a frescura.<\/p>\n
O ros\u00e9 \u00e9 elaborado 100% com Tempranillo, proveniente das vinhas pr\u00f3prias da Vi\u00f1a Arn\u00e1iz. O m\u00e9todo tradicional de saign\u00e9e separa o mosto das cascas ap\u00f3s contato breve, resultando cor suave e express\u00e3o arom\u00e1tica.<\/p>\n
Destaque t\u00e9cnico fica por conta do sistema de fermenta\u00e7\u00e3o \u2018Super 4\u2019, que introduce must novo ao longo da fermenta\u00e7\u00e3o. A vin\u00edcola diz que o m\u00e9todo aumenta aromas de fruta, complexidade e corpo.<\/p>\n
Na ta\u00e7a, o Ros\u00e9 apresenta cor vermelha clara, notas de fruta vermelha como morango e framboesa, al\u00e9m de nuances florais. Na boca, \u00e9 expressivo, com acidez fresca e textura elegante.<\/p>\n
Segundo a Vi\u00f1a Arn\u00e1iz, a linha Pata Negra busca representar a identidade de cada regi\u00e3o, mantendo liga\u00e7\u00e3o com as origens. A bebida acompanha saladas, queijos, salm\u00e3o defumado e sushi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"