{"id":429081,"date":"2026-03-23T06:22:52","date_gmt":"2026-03-23T09:22:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/23\/ovo-de-pascoa-caro-veja-como-preparar-o-doce-em-casa\/"},"modified":"2026-03-23T06:22:52","modified_gmt":"2026-03-23T09:22:52","slug":"ovo-de-pascoa-caro-veja-como-preparar-o-doce-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/03\/23\/ovo-de-pascoa-caro-veja-como-preparar-o-doce-em-casa\/","title":{"rendered":"Ovo de P\u00e1scoa caro? Veja como preparar o doce em casa"},"content":{"rendered":"<p>O pre\u00e7o do ovo de P\u00e1scoa tem sido tema de preocupa\u00e7\u00e3o neste ano. Dados indicam alta recente nos chocolates, impactando consumidores que buscam op\u00e7\u00f5es mais acess\u00edveis para a data.<\/p>\n<p>A crise hist\u00f3rica do cacau, associada a altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, pesa no setor. O IPCA registrou salto de 24,77% em chocolates em barra e bombons, refletindo no valor dos ovos de P\u00e1scoa vendidos no varejo.<\/p>\n<p>Especialistas sugerem alternativas econ\u00f4micas para quem quer manter a tradi\u00e7\u00e3o sem estourar o or\u00e7amento. A professora Bruna Prado, do Senac Campos do Jord\u00e3o, orienta sobre a produ\u00e7\u00e3o caseira, com foco em qualidade e t\u00e9cnicas b\u00e1sicas de temperagem.<\/p>\n<h3>Derretendo o chocolate<\/h3>\n<p>Para Prado, a op\u00e7\u00e3o caseira exige investimentos em itens-chave. O term\u00f4metro \u00e9 indispens\u00e1vel para acompanhar a temperatura durante o derretimento. Um raspador de silicone facilita a manipula\u00e7\u00e3o sem danificar o chocolate.<\/p>\n<p>Vasilhas livres de BPA e uma boa esp\u00e1tula ajudam no processo de resfriamento. Evitar o vidro \u00e9 recomend\u00e1vel, pois pode superaquecer e estourar. O micro-ondas, segundo a especialista, costuma ser mais seguro que o banho-maria.<\/p>\n<h3>Modelagem e recheio<\/h3>\n<p>Com o chocolate na temperatura ideal, a etapa seguinte \u00e9 a modelagem. Formas de silicone reproduzem o formato tradicional para ovos, enquanto moldes menores servem para bombons diferentes.<\/p>\n<p>A criatividade aparece nos recheios e coberturas: castanhas, confeitos e camadas variados. Para quem prefere ovos de colher, as sugest\u00f5es incluem decora\u00e7\u00e3o com confeitos e coberturas em diferentes cores.<\/p>\n<h3>Decora\u00e7\u00e3o final<\/h3>\n<p>A apresenta\u00e7\u00e3o faz a diferen\u00e7a, especialmente para quem compra como presente. Embalagens atraentes e la\u00e7os de qualidade ajudam a valorizar o produto final. Em ovos de colher, sacos e bicos de confeitar oferecem acabamento mais profissional.<\/p>\n<p>Cuidado com a umidade: frutas utilizadas na decora\u00e7\u00e3o devem soltar pouca \u00e1gua para manter a apar\u00eancia por mais tempo. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 combinar simplicidade com boa apresenta\u00e7\u00e3o para iniciantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Ovo de P\u00e1scoa ficou mais caro devido \u00e0 crise hist\u00f3rica do cacau, com o IPCA registrando alta de 24,77% em chocolates em barra e bombons.<\/li>\n<li>Como alternativa econ\u00f4mica, muitas pessoas t\u00eam feito o doce em casa, especialmente neste feriado de 5 de abril.<\/li>\n<li>O sucesso do handmade depende da temperagem do chocolate: controlar tempo, temperatura e movimento para garantir brilho, soltura da forma e durabilidade.<\/li>\n<li>Itens indispens\u00e1veis citados: term\u00f4metro, raspador de silicone, potes de pl\u00e1stico sem BPA e esp\u00e1tula de metal; evitar vidro em aquecimento e, se poss\u00edvel, evitar banho-maria por risco de estragar a temperagem.<\/li>\n<li>Na montagem e decora\u00e7\u00e3o, usar formas de silicone ou moldes menores, recheios e coberturas criativas, al\u00e9m de embalagens e la\u00e7os de qualidade; para ovos de colher, usar sacos de confeitar e decora\u00e7\u00e3o com frutas de baixo teor de \u00e1gua.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":429092,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Ovos de P\u00e1scoa caseiros aparecem como alternativa econ\u00f4mica, mas exigem temperagem precisa, utens\u00edlios adequados e cuidado com a qualidade","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[227,208,26,211,94],"class_list":["post-429081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/429081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=429081"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/429081\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/429092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=429081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=429081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=429081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}