Pi\u00f9 Trat\u00f4, novo italiana com pre\u00e7os amig\u00e1veis, chega ao Parque Villa\u2011Lobos, em S\u00e3o Paulo. O espa\u00e7o, aberto ao p\u00fablico, amplia a ideia da marca com uma leitura mais descomplicada da cozinha italiana.<\/p>\n
\u00c0 frente do projeto est\u00e1 o chef Marcelo Laskani, que mant\u00e9m a ess\u00eancia do Pi\u00f9, sucesso em Pinheiros e no Shopping P\u00e1tio Higien\u00f3polis, mas vem com tom mais leve. Renato Reinas assina o card\u00e1pio ao lado do chef executivo.<\/p>\n
A proposta \u00e9 oferecer pratos para compartilhar em ambiente descontra\u00eddo, com pre\u00e7os acess\u00edveis e clima de praia, mantendo a qualidade da cozinha italiana sem rigidez de receitas tradicionais.<\/p>\n
O sal\u00e3o fica na Orla TotalPass do parque, com \u00e1rea interna climatizada e amplo terra\u00e7o que, em dias amenos, integra os espa\u00e7os para formar um sal\u00e3o aberto. A vista inclui \u00e1reas verdes e o entorno da Marginal.<\/p>\n
No card\u00e1pio, a proposta come\u00e7a com petiscos de botecagem italiana, como croqueta de ossobuco com queijo e panzerotti recheado com mussarela ou rag\u00fa. Tamb\u00e9m h\u00e1 tartar de atum e saladas com stracciatella.<\/p>\n
As massas aparecem como destaque, com op\u00e7\u00f5es como ravioli de ma\u00e7\u00e3 com molho de Cuesta Azul, capellini com cogumelos e lim\u00e3o, gnocchi alla norma e tagliatelle nero di seppia com frutos do mar.<\/p>\n
Itens da brasa incluem polpetone com molho de tomate ao lado de tagliatelle na manteiga e s\u00e1lvia, al\u00e9m de Denver steak tagliata com r\u00facula e salsa verde. Sobremesas revisitam cl\u00e1ssicos, como tiramis\u00f9.<\/p>\n
Entre as op\u00e7\u00f5es de sobremesa, Banana Split com sorvete feito na casa, pudim de leite com cumaru e tiramis\u00f9, todas em por\u00e7\u00f5es para compartilhar ou saborear individualmente. Pre\u00e7os variam conforme o prato.<\/p>\n
Caso haja interesse em novas unidades, o Pi\u00f9 Trat\u00f4 j\u00e1 se apresenta como o foco de expans\u00e3o da marca dentro da cidade, mantendo a proposta de valor e o estilo de servi\u00e7o. A casa funciona todos os dias, das 12h \u00e0s 22h.<\/p>\n
Endere\u00e7o: Rua Professor Fonseca Rodrigues, 1025, Alto de Pinheiros, acesso pelo Port\u00e3o 5 do Parque Villa-Lobos, S\u00e3o Paulo, SP. Hor\u00e1rio de funcionamento: todos os dias, das 12h \u00e0s 22h.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"