Um estudo publicado na Nature Communications aponta que o Pinot Noir contempor\u00e2neo, usado para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos, j\u00e1 existia na Fran\u00e7a no s\u00e9culo XV. A pesquisa indica que a variedade chegou aos dias atuais por meio de t\u00e9cnicas de clonagem, como o bouturage, mantendo-se id\u00eantificada ao longo dos s\u00e9culos.<\/p>\n
A evid\u00eancia vem da an\u00e1lise de um p\u00e9 de Pinot Noir encontrado entre dejetos em uma latrina de um hospital do s\u00e9culo XV, localizado em Valenciennes, no norte da Fran\u00e7a. O sequenciamento do DNA revelou que a planta era id\u00eantica ao Pinot Noir moderno, sugerindo propaga\u00e7\u00e3o clonale desde ent\u00e3o.<\/p>\n
Os autores da pesquisa explicam que n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel determinar se o fruto encontrado era consumido como uva de mesa ou utilizado para vinifica\u00e7\u00e3o na \u00e9poca. Mesmo assim, o estudo vincula a planta ao \u201cc\u00e9page de rois\u201d da Bourgogne, destacando a pr\u00e1tica de clonagem repetida ao longo das gera\u00e7\u00f5es para manter as caracter\u00edsticas da variedade.<\/p>\n
Ludovic Orlando, pal\u00e9ogeneticista e coautor do estudo, ressalta que a investiga\u00e7\u00e3o abre caminhos para entender atributos acess\u00edveis via ADN, como sabor, resist\u00eancia a doen\u00e7as ou padr\u00f5es de flora\u00e7\u00e3o. O trabalho destaca a necessidade de colaborar com historiadores para cruzar textos antigos com os achados gen\u00f4micos sobre t\u00e9cnicas de propaga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A pesquisa analisou o genoma de 54 sementes de \u00e9poca que v\u00e3o do Bronze \u00e0 Idade M\u00e9dia. Os resultados ajudam a mapear como a propaga\u00e7\u00e3o clonale foi compreendida e dominada precocemente na viticultura francesa, conforme apontado pelos especialistas. Bouby afirma que h\u00e1 ind\u00edcios precoces de clonagem j\u00e1 do final do primeiro mil\u00eanio a.C., com evid\u00eancias de clones em locais distantes no tempo e no espa\u00e7o.<\/p>\n
Os cientistas tamb\u00e9m discutem a evolu\u00e7\u00e3o da viticultura na regi\u00e3o, com sementes da regi\u00e3o de N\u00eemes datadas entre -2300 e -2000 anos. V\u00e1rias amostras mostram transa\u00e7\u00f5es entre plantas selvagens e variedades domesticadas. O estudo sugere que esse interc\u00e2mbio gen\u00e9tico ocorreu de forma natural e, possivelmente, tamb\u00e9m por sele\u00e7\u00f5es deliberadas para adaptar as vinhas ao ambiente local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"