Sandrine Logette-Jardin, mestre de cave da Champagne Duval-Leroy, integra a lista deste ano do Master Winemaker 100. A cerim\u00f4nia de divulga\u00e7\u00e3o destacou sua atua\u00e7\u00e3o em fronteiras criativas, adapta\u00e7\u00e3o ao clima e cuidado com o terroir.<\/p>\n
Natural da Vall\u00e9e de l\u2019Ardre, na regi\u00e3o de Champagne, Logette-Jardin consolidou a liga\u00e7\u00e3o com a regi\u00e3o ao longo da forma\u00e7\u00e3o em Oenologia, pela Faculdade de Ci\u00eancias de Reims, com est\u00e1gios em casas de champagne durante os estudos. Em 1991, iniciou v\u00ednculo com a Duval-Leroy, primeiro na colheita e depois como gerente de qualidade.<\/p>\n
Em 2007, foi nomeada mestre de cave da casa, per\u00edodo em que supervisionou a express\u00e3o do excepcional 2008. Al\u00e9m do trabalho na cave, \u00e9 m\u00e3e de duas filhas, equilibrando a carreira com a vida familiar.<\/p>\n
Um ditado conhecido aponta que as d\u00e9cadas desafiadoras revelam o talento de um mestre de cave. Logette-Jardin compartilha que um grande vinho deve provocar emo\u00e7\u00f5es duradouras e que a humildade diante da natureza sustenta o terroir respons\u00e1vel pela qualidade.<\/p>\n
Ela enfatiza que a perfei\u00e7\u00e3o n\u00e3o existe e que as regras limitam a inova\u00e7\u00e3o. A convi\u00e7\u00e3o \u00e9 manter o foco no terroir e na pr\u00e1tica meticulosa que sustenta o estilo da casa, mesmo diante de restri\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas.<\/p>\n
Entre as refer\u00eancias, a en\u00f3loga integra o roll de medalhas da Maison, como Fleur de Champagne NV, reconhecida pelo Champagne Masters 2025. O status no Master Winemaker 100 refor\u00e7a seu papel na vanguarda da viticultura de Champagne.<\/p>\n
Logette-Jardin comenta desejos de ampliar a compreens\u00e3o dos consumidores sobre o trabalho humano por tr\u00e1s de cada an\u00fancio de terroir. Aos 50+ anos, sua ambi\u00e7\u00e3o permanece em fazer o melhor com os recursos dispon\u00edveis, mantendo a vitalidade do m\u00e9todo tradicional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"