{"id":444013,"date":"2026-03-24T05:02:00","date_gmt":"2026-03-24T08:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/24\/pontos-de-atencao-na-dieta-de-criancas-vegetarianas-e-veganas\/"},"modified":"2026-03-24T05:02:00","modified_gmt":"2026-03-24T08:02:00","slug":"pontos-de-atencao-na-dieta-de-criancas-vegetarianas-e-veganas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/03\/24\/pontos-de-atencao-na-dieta-de-criancas-vegetarianas-e-veganas\/","title":{"rendered":"Pontos de aten\u00e7\u00e3o na dieta de crian\u00e7as vegetarianas e veganas"},"content":{"rendered":"<p>O que apontou o estudo \u00e9 que crian\u00e7as em dietas vegetarianas podem manter um card\u00e1pio equilibrado, desde que haja monitoramento profissional e suplementa\u00e7\u00e3o quando necess\u00e1rio. A conclus\u00e3o, publicada em dezembro na revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition, baseia-se em uma meta-an\u00e1lise.<\/p>\n<p>Foram reunidas 59 pesquisas em 18 pa\u00edses, avaliando 48.628 indiv\u00edduos com menos de 18 anos. Entre eles, 7.280 ovolactovegetarianos, 1.289 veganos e 40.059 on\u00edvoros, com foco em par\u00e2metros de crescimento, composi\u00e7\u00e3o corporal e marcadores sangu\u00edneos.<\/p>\n<p>Os resultados mostram que, comparadas \u00e0s crian\u00e7as on\u00edvoras, as ovolactovegetarianas tinham menor ingest\u00e3o de energia, prote\u00edna, gordura, B12, vitamina D e zinco, mas maior consumo de fibras, ferro, folato, vitamina C e magn\u00e9sio. J\u00e1 nos veganos, destacou-se a menor ingest\u00e3o de c\u00e1lcio.<\/p>\n<h3>Principais achados<\/h3>\n<p>A pesquisa aponta que a suplementa\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para dietas veganas, especialmente para garantir micronutrientes essenciais ao crescimento infantil. Autores tamb\u00e9m ressaltam a necessidade de acompanhamento pr\u00f3ximo do crescimento e da sa\u00fade metab\u00f3lica.<\/p>\n<p>Ao avaliar crescimento e composi\u00e7\u00e3o corporal, houve menor estatura e massa \u00f3ssea entre vegetarianos e veganos. Em contrapartida, houve tend\u00eancia de n\u00edveis mais baixos de colesterol total e LDL nesses grupos.<\/p>\n<p>A equipe t\u00e9cnica do estudo destaca que a pr\u00e1tica cl\u00ednica costuma observar defici\u00eancia de B12 sem suplementa\u00e7\u00e3o, ferritina baixa e desacelera\u00e7\u00e3o do crescimento em pacientes veganos, refor\u00e7ando a necessidade de monitoramento nutricional ativo.<\/p>\n<h3>Nutrientes de aten\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Pesquisas apontam que dietas bem planejadas podem ser seguras para crian\u00e7as. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 buscar orienta\u00e7\u00e3o nutricional adequada e manter ades\u00e3o \u00e0 suplementa\u00e7\u00e3o quando indicada.<\/p>\n<p>Entre os nutrientes que exigem aten\u00e7\u00e3o, destacam-se: vitamina B12, vitamina D, ferro, zinco e c\u00e1lcio. Esses componentes s\u00e3o cruciais para o crescimento, imunidade e sa\u00fade \u00f3ssea das crian\u00e7as em fase de desenvolvimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Meta-an\u00e1lise com 59 estudos, envolvendo 48.628 pessoas com menos de 18 anos em 18 pa\u00edses; grupos: 7.280 ovolactovegetarianos, 1.289 veganos e 40.059 on\u00edvoros.<\/li>\n<li>Crian\u00e7as ovolactovegetarianas apresentaram menor ingest\u00e3o de energia, prote\u00edna, gordura, vitamina B12, vitamina D e zinco, mas consumiam mais fibras, ferro, folato, vitamina C e magn\u00e9sio.<\/li>\n<li>Veganos mostraram baixa ingest\u00e3o de c\u00e1lcio; a suplementa\u00e7\u00e3o \u00e9 considerada fundamental para assegurar micronutrientes essenciais ao crescimento.<\/li>\n<li>Ao analisar crescimento e composi\u00e7\u00e3o corporal, vegetarianas e veganas apresentaram menor estatura, peso e massa \u00f3ssea, com aspectos metab\u00f3licos favor\u00e1veis como menor colesterol total e LDL.<\/li>\n<li>Com planejamento adequado e acompanhamento profissional, incluindo suplementa\u00e7\u00e3o, \u00e9 poss\u00edvel ter um card\u00e1pio infantil \u00e0 base de plantas equilibrado; aten\u00e7\u00e3o especial a B12, D, ferro, zinco e c\u00e1lcio, especialmente entre 2 e 5 anos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":444020,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Meta-an\u00e1lise com quarenta e oito mil menores aponta maior risco de defici\u00eancias em dietas vegetarianas e veganas, exigindo suplementa\u00e7\u00e3o e monitoramento profissional","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,221,101,29],"class_list":["post-444013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-nutricionista","tag-pessoas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/444013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=444013"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/444013\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/444020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=444013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=444013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=444013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}