A Ambev anunciou uma pol\u00edtica comercial para incentivar a produ\u00e7\u00e3o de cevada cervejeira no Sul do Brasil, conectando o cultivo ao desempenho do mercado. A estrat\u00e9gia envolve garantias de pagamento ao produtor e vincula\u00e7\u00e3o de parte do valor ao pre\u00e7o do trigo, visando assegurar custos e manter a l\u00f3gica de mercado.<\/p>\n
Com foco no Sul, a empresa promete comprar toda a cevada destinada \u00e0 cerveja na regi\u00e3o, oferecendo assist\u00eancia t\u00e9cnica, manejo e escolha de variedade. O pagamento \u00e9 feito ao fim de dezembro, ap\u00f3s o recebimento do cereal, e h\u00e1 op\u00e7\u00e3o de destinar a produ\u00e7\u00e3o com menor qualidade a usos forrageiros.<\/p>\n
A iniciativa surge num contexto de demanda est\u00e1vel pelo cereal e de programa de fomento que existe desde os anos 1980, especialmente na regi\u00e3o ga\u00facha de Passo Fundo, onde a Ambev mant\u00e9m maltarias.<\/p>\n
A Ambev assegura a compra de 100% da cevada cervejeira da regi\u00e3o e incentiva produtores a plantarem at\u00e9 200 quil\u00f4metros de dist\u00e2ncia das f\u00e1bricas. Metade do valor da colheita fica fixo, em R$ 75 por saca, para cobrir custos. A outra metade acompanha a cota\u00e7\u00e3o do trigo.<\/p>\n
Al\u00e9m das barbas diretas com produtores ga\u00fachos, a empresa mant\u00e9m parceria com a cooperativa Agr\u00e1ria, no Paran\u00e1, com planta em Guarapuava e planos de novas maltarias. A parceria garante a compra de todo o malte produzido pela cooperativa.<\/p>\n
O Paran\u00e1 deve semear cevada em 111,3 mil hectares em 2026, 7,3% acima de 2025, impulsionado pela ind\u00fastria malteira. O Rio Grande do Sul registra 34,5 mil hectares, com crescimento de 9,9%. Embrapa aponta entraves clim\u00e1ticos, como chuvas na fase reprodutiva, que podem afetar a qualidade.<\/p>\n
Em Goi\u00e1s, Minas Gerais, S\u00e3o Paulo e Distrito Federal, a Embrapa estima 5 milh\u00f5es de hectares com condi\u00e7\u00f5es de cultivo sob irriga\u00e7\u00e3o, em \u00e1reas acima de 800 metros de altitude. O custo de log\u00edstica e a competi\u00e7\u00e3o com hortali\u00e7as aparecem como desafios para a expans\u00e3o.<\/p>\n
A Ambev tamb\u00e9m incentiva a qualidade da cevada por meio de sementes desenvolvidas internamente. A cultivar ABI Valente, homologada ap\u00f3s anos de testes, \u00e9 16% mais produtiva e tem gr\u00e3os maiores, com maior resist\u00eancia a doen\u00e7as. N\u00e3o h\u00e1 royalties para produtores parceiros.<\/p>\n
A Valente se soma a ABI Rubi e BRSCaue (da Embrapa), ampliando a base de variedades usadas. A empresa sinaliza licenciamento futuro para outras ind\u00fastrias cervejeiras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"