{"id":44866,"date":"2025-02-12T01:35:59","date_gmt":"2025-02-12T04:35:59","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/02\/12\/inflacao-de-alimentos-deve-desacelerar-em-2025-mas-carne-e-cafe-seguem-caros\/"},"modified":"2025-02-12T01:35:59","modified_gmt":"2025-02-12T04:35:59","slug":"inflacao-de-alimentos-deve-desacelerar-em-2025-mas-carne-e-cafe-seguem-caros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/02\/12\/inflacao-de-alimentos-deve-desacelerar-em-2025-mas-carne-e-cafe-seguem-caros\/","title":{"rendered":"Infla\u00e7\u00e3o de alimentos deve desacelerar em 2025, mas carne e caf\u00e9 seguem caros"},"content":{"rendered":"<p>A infla\u00e7\u00e3o de alimentos deve continuar impactando o bolso do consumidor em 2025, embora a alta n\u00e3o seja t\u00e3o acentuada quanto em 2024, conforme an\u00e1lises de economistas. Em 2024, os pre\u00e7os dos alimentos aumentaram <strong>7,7%<\/strong> em rela\u00e7\u00e3o a 2023, segundo o \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA). A expectativa \u00e9 que a infla\u00e7\u00e3o desacelere, com uma alta projetada entre <strong>6% e 7%<\/strong> para 2025, impulsionada por fatores como o aumento da safra de gr\u00e3os e a valoriza\u00e7\u00e3o do real frente ao d\u00f3lar.<\/p>\n<p>Os especialistas destacam que produtos como <strong>\u00f3leo de soja<\/strong> e <strong>leite<\/strong> devem apresentar quedas de pre\u00e7os, enquanto itens como <strong>carne bovina<\/strong>, <strong>caf\u00e9<\/strong> e <strong>laranja<\/strong> continuar\u00e3o a pressionar a infla\u00e7\u00e3o. A produ\u00e7\u00e3o de soja, que deve alcan\u00e7ar <strong>166,3 milh\u00f5es de toneladas<\/strong> em 2025\/26, \u00e9 um dos principais fatores que podem reduzir os custos, especialmente para a ra\u00e7\u00e3o animal, o que pode aliviar os pre\u00e7os das carnes.<\/p>\n<p>Apesar da expectativa de queda nos pre\u00e7os do leite, que teve uma redu\u00e7\u00e3o de <strong>1,53%<\/strong> em janeiro de 2025, o caf\u00e9 deve continuar a subir, com uma previs\u00e3o de alta de at\u00e9 <strong>25%<\/strong> nos pr\u00f3ximos meses. A escassez de oferta, devido a problemas clim\u00e1ticos e aumento de custos log\u00edsticos, tem pressionado os pre\u00e7os. A laranja tamb\u00e9m enfrenta desafios, com a demanda superando a oferta, o que mant\u00e9m os pre\u00e7os elevados, especialmente para o suco, que representa <strong>80%<\/strong> da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Em resumo, a infla\u00e7\u00e3o de alimentos em 2025 deve ser menos severa que em 2024, mas ainda haver\u00e1 produtos que continuar\u00e3o a pesar no or\u00e7amento das fam\u00edlias, especialmente as de baixa renda, que j\u00e1 enfrentam aumentos acima da m\u00e9dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A infla\u00e7\u00e3o de alimentos deve continuar impactando o bolso do consumidor em 2025, embora a alta n\u00e3o seja t\u00e3o acentuada quanto em 2024, conforme an\u00e1lises de economistas. Em 2024, os pre\u00e7os dos alimentos aumentaram 7,7% em rela\u00e7\u00e3o a 2023, segundo o \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA). 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