{"id":451793,"date":"2026-03-31T10:49:00","date_gmt":"2026-03-31T13:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/31\/almoco-saudavel-5-receitas-leves-com-peixe-para-a-semana-santa-2\/"},"modified":"2026-03-31T10:49:00","modified_gmt":"2026-03-31T13:49:00","slug":"almoco-saudavel-5-receitas-leves-com-peixe-para-a-semana-santa-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/03\/31\/almoco-saudavel-5-receitas-leves-com-peixe-para-a-semana-santa-2\/","title":{"rendered":"Almo\u00e7o saud\u00e1vel: 5 receitas leves com peixe para a Semana Santa"},"content":{"rendered":"<p>Durante a Semana Santa, muitas fam\u00edlias buscam op\u00e7\u00f5es mais leves sem abrir m\u00e3o do sabor. Peixe ganha evid\u00eancia por ser nutritivo, vers\u00e1til e r\u00e1pido de preparar, ideal para card\u00e1pios variados.<\/p>\n<p>As receitas propostas permitem preparos assados, grelhados ou ensopados. S\u00e3o op\u00e7\u00f5es simples que harmonizam com diferentes acompanhamentos, facilitando a alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada.<\/p>\n<p>A seguir, cinco receitas leves com peixe para a semana santa, com preparo direto e prazos de coc\u00e7\u00e3o curtos.<\/p>\n<h3>Salm\u00e3o assado com ervas e lim\u00e3o<\/h3>\n<p>Quatro fil\u00e9s de salm\u00e3o recebem alho, azeite, suco de lim\u00e3o e ervas como alecrim, tomilho e pimenta. Rodelas de lim\u00e3o completam o conjunto para assar.<\/p>\n<p>Forno preaquecido a 180 \u00b0C por 15 a 25 minutos. O tempo varia conforme a espessura dos fil\u00e9s. Servir logo ap\u00f3s o cozimento.<\/p>\n<h3>Til\u00e1pia assada com legumes<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s de til\u00e1pia s\u00e3o temperados com suco de lim\u00e3o, sal, pimenta e ervas secas. Legumes como cenoura, abobrinha, piment\u00e3o e tomate aparecem na assadeira.<\/p>\n<p>Assar a 180 \u00b0C por 25 minutos com os fil\u00e9s sobre os legumes. Retirar o papel e dourar por mais 10 minutos. Servir imediatamente.<\/p>\n<h3>Fil\u00e9 de pescada ao molho de lim\u00e3o e iogurte<\/h3>\n<p>Pescada \u00e9 temperada com lim\u00e3o, sal e pimenta, depois grelhada at\u00e9 dourar. O molho leva iogurte natural, alho e uma pitada de sal, aquecido sem ferver.<\/p>\n<p>Montar o prato com o fil\u00e9 coberto pelo molho de iogurte. Servir quente.<\/p>\n<h3>Peixe ensopado com batata<\/h3>\n<p>Ca\u00e7\u00e3o em cubos acompanha batatas, tomate, cebola e alho. O refogado recebe azeite, p\u00e1prica doce e \u00e1gua, formando caldo encorpado.<\/p>\n<p>Cozinhar os ingredientes em fogo m\u00e9dio, com a panela semitampada por etapas. O peixe fica macio quando as batatas est\u00e3o prontas e o caldo aparece encorpado.<\/p>\n<h3>Moqueca leve de peixe<\/h3>\n<p>Ca\u00e7\u00e3o em cubos \u00e9 cozido com cebola, piment\u00e3o e tomate. Leite de coco adiciona cremosidade, sem sobrecarregar o sabor. Coentro finaliza o prato.<\/p>\n<p>Bater o cozimento em fogo m\u00e9dio, com a panela semiaberta, at\u00e9 o peixe ficar macio e o caldo levemente encorpado. Servir quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Semana Santa com op\u00e7\u00f5es leves: cinco receitas de peixe que combinam sabor e praticidade.<\/li>\n<li>Salm\u00e3o assado com ervas e lim\u00e3o: s\u00e3o quatro fil\u00e9s de salm\u00e3o temperados, assados a 180 \u00b0C por cerca de 15 a 25 minutos; acompanha rodelas de lim\u00e3o e ervas.<\/li>\n<li>Til\u00e1pia assada com legumes: til\u00e1pia temperada com lim\u00e3o, sal e pimenta, assada sobre uma cama de cenoura, abobrinha, piment\u00e3o e tomate a 180 \u00b0C por cerca de 25 minutos, com ajuste final de dourado.<\/li>\n<li>Fil\u00e9 de pescada ao molho de lim\u00e3o e iogurte: pescada grelhada; molho de iogurte com alho aquecido em fogo baixo; serve com o peixe.<\/li>\n<li>Peixe ensopado com batata: ca\u00e7\u00e3o em cubos cozido com batatas, tomate e p\u00e1prica, pronto quando o caldo fica levemente espesso e os ingredientes macios.<\/li>\n<li>Moqueca leve de peixe: ca\u00e7\u00e3o em cubos cozido em leite de coco com tomate, cebola e piment\u00e3o, finalizando com cheiro-verde e coentro.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":451801,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receitas r\u00e1pidas com peixe para a Semana Santa oferecem op\u00e7\u00f5es leves, saborosas e pr\u00e1ticas para o card\u00e1pio familiar","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,163,26,29],"class_list":["post-451793","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-cardiovascular","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/451793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=451793"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/451793\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/451801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=451793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=451793"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=451793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}