{"id":452359,"date":"2026-03-31T13:37:00","date_gmt":"2026-03-31T16:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/31\/agua-de-frango-usada-por-tia-milena-pode-representar-risco-a-saude\/"},"modified":"2026-03-31T13:37:00","modified_gmt":"2026-03-31T16:37:00","slug":"agua-de-frango-usada-por-tia-milena-pode-representar-risco-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/03\/31\/agua-de-frango-usada-por-tia-milena-pode-representar-risco-a-saude\/","title":{"rendered":"\u00c1gua de frango usada por Tia Milena pode representar risco \u00e0 sa\u00fade"},"content":{"rendered":"<p>O que aconteceu<\/p>\n<p>Uma reportagem aponta que a \u00e1gua utilizada no preparo do suposto \u201csuco\u201d de frango, atribu\u00eddo \u00e0 Tia Milena, pode representar risco \u00e0 sa\u00fade. A \u00e1gua liberada pelo alimento \u00e9 citada como potencial ve\u00edculo de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Quem est\u00e1 envolvido<\/p>\n<p>Segundo a apura\u00e7\u00e3o, o p\u00fablico que consome o alimento pode ser afetado. O material atribui a pr\u00e1tica a Tia Milena, com foco em poss\u00edveis consequ\u00eancias para quem ingere o l\u00edquido gerado durante o preparo.<\/p>\n<p>Quando e onde<\/p>\n<p>A informa\u00e7\u00e3o foi veiculada pela televis\u00e3o brasileira, com refer\u00eancia a conte\u00fado exibido pela Rede Globo. O relato n\u00e3o detalha data espec\u00edfica nem local exato do preparo mencionado.<\/p>\n<p>Por qu\u00ea<\/p>\n<p>Especialistas s\u00e3o citados para explicar que \u00e1gua de frango pode abrigar bact\u00e9rias comuns em infec\u00e7\u00f5es alimentares. Entre elas est\u00e3o Salmonella e Campylobacter, que podem causar doen\u00e7as gastrointestinais.<\/p>\n<p>Desdobramentos<\/p>\n<p>A not\u00edcia refor\u00e7a a import\u00e2ncia de pr\u00e1ticas higi\u00eanico-sanit\u00e1rias no manuseio de frangos e l\u00edquidos resultantes do cozimento. Autoridades de sa\u00fade costumam orientar cuidado redobrado para evitar contamina\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Notas<\/p>\n<p>As informa\u00e7\u00f5es destacam riscos potenciais sem atribuir culpa a pessoas espec\u00edficas. Recomenda-se verificar orienta\u00e7\u00f5es oficiais sobre manipula\u00e7\u00e3o segura de alimentos e descarte adequado de l\u00edquidos derivados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A \u00e1gua liberada do frango pode conter bact\u00e9rias que causam infec\u00e7\u00e3o alimentar.<\/li>\n<li>As bact\u00e9rias citadas s\u00e3o salmonella e campylobacter.<\/li>\n<li>Essas bact\u00e9rias s\u00e3o associadas a doen\u00e7as alimentares comuns.<\/li>\n<li>A not\u00edcia aponta risco \u00e0 sa\u00fade relacionado \u00e0 pr\u00e1tica descrita com o frango.<\/li>\n<li>N\u00e3o h\u00e1, no trecho apresentado, dados sobre data ou local.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":452368,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"\u00c1gua liberada do frango pode conter Salmonella e Campylobacter, elevando o risco de infec\u00e7\u00e3o alimentar","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[84,140,208,26,100,29],"class_list":["post-452359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-noticia","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/452359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=452359"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/452359\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/452368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=452359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=452359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=452359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}