{"id":453006,"date":"2026-03-31T16:48:00","date_gmt":"2026-03-31T19:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/31\/la-cupula-e-eleito-o-melhor-restaurante-de-carnes-fogon-asado-lidera-na-america\/"},"modified":"2026-03-31T16:48:00","modified_gmt":"2026-03-31T19:48:00","slug":"la-cupula-e-eleito-o-melhor-restaurante-de-carnes-fogon-asado-lidera-na-america","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/geral\/2026\/03\/31\/la-cupula-e-eleito-o-melhor-restaurante-de-carnes-fogon-asado-lidera-na-america\/","title":{"rendered":"La C\u00fapula \u00e9 eleito o melhor restaurante de carnes; Fog\u00f3n Asado lidera na Am\u00e9rica"},"content":{"rendered":"<p>O restaurante La C\u00fapula, da Espanha, foi eleito o melhor restaurante de carnes do mundo na edi\u00e7\u00e3o 2026 do ranking World\u2019s 101 Best Steak Restaurants. A escolha destaca a lideran\u00e7a global do estabelecimento na categoria dedicada a carnes de alta qualidade, t\u00e9cnicas de preparo e servi\u00e7o.<\/p>\n<p>A lista \u00e9 publicada anualmente e avalia crit\u00e9rios como qualidade da carne, t\u00e9cnicas, ambiente e inova\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria. La C\u00fapula foi reconhecida pela combina\u00e7\u00e3o de tradi\u00e7\u00e3o e excel\u00eancia na prepara\u00e7\u00e3o de carnes de alto padr\u00e3o, al\u00e9m da atmosfera sofisticada.<\/p>\n<p>Nenhum restaurante brasileiro integrou o ranking das 101 melhores do mundo em 2026. Em contrapartida, Fog\u00f3n Asado, da Am\u00e9rica Latina, aparece como l\u00edder regional e figura entre os melhores do continente, segundo a edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A presen\u00e7a de Fog\u00f3n Asado evidencia o crescimento e o reconhecimento da culinaria latino-americana no cen\u00e1rio internacional. O ranking destaca ainda a predomin\u00e2ncia europeia na gastronomia de carnes de alto n\u00edvel.<\/p>\n<p>Desempenho regional e crit\u00e9rios de avalia\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p>O ranking refor\u00e7a a import\u00e2ncia de fatores como qualidade da carne, t\u00e9cnicas de preparo, ambiente e inova\u00e7\u00e3o. A lideran\u00e7a latino-americana de Fog\u00f3n Asado mostra evolu\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o de estilos locais.<\/p>\n<p>A lista completa pode ser consultada no site oficial do ranking, que detalha os crit\u00e9rios e os restaurantes qualificados para a edi\u00e7\u00e3o 2026. A reportagem n\u00e3o inclui dados adicionais al\u00e9m dos j\u00e1 publicados pelos organizadores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O restaurante La C\u00fapula, na Espanha, foi eleito o melhor restaurante de carnes do mundo na edi\u00e7\u00e3o de 2026 do ranking World&#8217;s 101 Best Steak Restaurants.<\/li>\n<li>Nenhum restaurante brasileiro entrou na lista dos 101 melhores do mundo neste ano.<\/li>\n<li>Fog\u00f3n Asado, na Am\u00e9rica Latina, lidera a regi\u00e3o e est\u00e1 entre os melhores do continente.<\/li>\n<li>O ranking avalia qualidade da carne, t\u00e9cnicas de preparo, ambiente e inova\u00e7\u00e3o; La C\u00fapula foi destacada pela tradi\u00e7\u00e3o e servi\u00e7o.<\/li>\n<li>A lista ressalta a tradi\u00e7\u00e3o europeia na gastronomia de carnes, com a lideran\u00e7a latino-americana evidenciando o crescimento regional.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":453019,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"La C\u00fapula \u00e9 eleito o melhor restaurante de carnes do mundo; Fog\u00f3n Asado lidera a Am\u00e9rica Latina, e nenhum brasileiro aparece no ranking","footnotes":""},"categories":[298,1],"tags":[84,26,170,269,154,59],"class_list":["post-453006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-comida","tag-europeus","tag-internacionais","tag-mundial","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/453006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=453006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/453006\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/453019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=453006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=453006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=453006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}