Na miss\u00e3o Artemis II, quatro astronautas enfrentar\u00e3o o desafio de cozinhar sem fog\u00e3o e sem geladeira a caminho da Lua. Na c\u00e1psula Orion, n\u00e3o haver\u00e1 equipamentos de refrigera\u00e7\u00e3o; as refei\u00e7\u00f5es ser\u00e3o n\u00e3o perec\u00edveis, liofilizadas ou desidratadas, com hidrata\u00e7\u00e3o dispon\u00edvel e op\u00e7\u00e3o de aquecimento em equipamento m\u00ednimo.<\/p>\n
A tripula\u00e7\u00e3o \u00e9 composta por Reid Wiseman, Victor Glover e Christina Koch, da Nasa, e Jeremy Hansen, da Ag\u00eancia Espacial do Canad\u00e1. A decolagem est\u00e1 prevista para a noite de 1\u00ba de abril, marcando a primeira miss\u00e3o tripulada \u00e0 Lua desde a Apollo 17, em 1972.<\/p>\n
Segundo a Nasa, a dieta foi elaborada por nutricionistas para manter calorias, hidrata\u00e7\u00e3o e nutrientes essenciais, levando em conta tamb\u00e9m conforto e prefer\u00eancias individuais. O objetivo \u00e9 sustentar o grupo durante o trajeto e as atividades de treino.<\/p>\n
Mesmo sem geladeira, o card\u00e1pio oferece variedade. Entre as op\u00e7\u00f5es est\u00e3o tortillas mexicanas, cuscuz marroquino com castanhas, quiches de vegetais e pratos com carne. H\u00e1 p\u00e3es, lingui\u00e7as, macarr\u00e3o com queijo e saladas de manga, entre outras escolhas.<\/p>\n
Para acompanhar, h\u00e1 molhos e temperos como mostarda, manteiga vegetal, mel, geleia e cinco tipos de molho de pimenta. Bebidas variam entre caf\u00e9, ch\u00e1 verde, smoothie de manga e sidra de ma\u00e7\u00e3, com op\u00e7\u00f5es em p\u00f3 para hidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Cada astronauta poder\u00e1 consumir at\u00e9 dois beverages por dia, com op\u00e7\u00f5es de sabor como abacaxi, cacau e morango. Doces entram no card\u00e1pio, incluindo cookies, chocolate e bolinhos, para satisfazer o paladar.<\/p>\n
Ao todo, a NASA informa 189 itens diferentes, incluindo 10 tipos de bebidas. O planejamento contempla caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e jantar, armazenados em embalagens variadas para durar dois a tr\u00eas dias por pessoa.<\/p>\n
Alimentos que exigem hidrata\u00e7\u00e3o dependem do sistema de \u00e1gua pot\u00e1vel da Orion, que pode n\u00e3o ficar ativo em fases de lan\u00e7amento ou pouso. Nessas etapas, os astronautas usar\u00e3o apenas itens prontos para consumo imediato. O preparo \u00e9 realizado sob simula\u00e7\u00f5es para acomodar a microgravidade.<\/p>\n
O card\u00e1pio foi definido meses antes da miss\u00e3o, com participa\u00e7\u00e3o ativa da tripula\u00e7\u00e3o, que testou o preparo e o consumo em situa\u00e7\u00f5es de microgravidade para verificar aceita\u00e7\u00e3o, sabor e facilidade de preparo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"