O Rabobank, em an\u00e1lise divulgada exclusivamente \u00e0 CNN, aponta que o mercado de alimentos no Brasil deve passar por uma inflex\u00e3o em 2026. Ap\u00f3s per\u00edodos de oferta elevada e pre\u00e7os pressionados, a produ\u00e7\u00e3o ainda alta come\u00e7a a se ajustar, sinalizando recupera\u00e7\u00e3o gradual dos valores no segundo semestre.<\/p>\n
No agregado, a infla\u00e7\u00e3o de alimentos inicia o ano em queda, mas a proje\u00e7\u00e3o aponta alta de 4,6% nos domic\u00edlios at\u00e9 o fim de 2026, frente a 1,4% em 2025. O relat\u00f3rio enfatiza que, mesmo com choque de oferta vindo de cadeias, os ajustes devem ocorrer de forma gradual ao longo do ano.<\/p>\n
No setor de prote\u00ednas, carnes bovina, su\u00edna e frango apresentam trajet\u00f3rias distintas para 2026. A su\u00edna registra queda de 22% no pre\u00e7o da carca\u00e7a em fevereiro, ante o mesmo per\u00edodo de 2025, por excesso de animais prontos para abate.<\/p>\n
O frango tamb\u00e9m acompanha a fraqueza do consumo dom\u00e9stico, com menor dinamismo de escoamento e exporta\u00e7\u00f5es ainda relevantes, puxando a curva de pre\u00e7os. Ainda assim, espera-se, no segundo trimestre, recomposi\u00e7\u00e3o gradual nos valores.<\/p>\n
A carne bovina segue cen\u00e1rio distinto: produ\u00e7\u00e3o mais restrita e exporta\u00e7\u00f5es elevadas sustentam os pre\u00e7os, com a carca\u00e7a projetada pr\u00f3xima de 25 reais por kg ao longo de 2026. O ajuste de pre\u00e7o tende a ocorrer conforme a demanda interna recupera ritmo gradual.<\/p>\n
O conjunto de carnes e l\u00e1cteos deve liderar a recomposi\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os, enquanto bebidas depende mais da recupera\u00e7\u00e3o do consumo interno. O ano pode marcar a transi\u00e7\u00e3o de um ciclo de excesso de oferta para um cen\u00e1rio de equil\u00edbrio gradual.<\/p>\n
O relat\u00f3rio ainda aponta que o poder de compra do consumidor continua pressionado. A renda m\u00e9dia est\u00e1 em cerca de 2,7 cestas b\u00e1sicas, e o endividamento permanece elevado, com parcela consider\u00e1vel da renda comprometida, limitando a intensidade da recupera\u00e7\u00e3o do consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"