{"id":461280,"date":"2026-04-03T19:16:58","date_gmt":"2026-04-03T22:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/03\/pascoa-8-saladas-especiais-para-incrementar-a-refeicao\/"},"modified":"2026-04-03T19:16:58","modified_gmt":"2026-04-03T22:16:58","slug":"pascoa-8-saladas-especiais-para-incrementar-a-refeicao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/04\/03\/pascoa-8-saladas-especiais-para-incrementar-a-refeicao\/","title":{"rendered":"P\u00e1scoa: 8 saladas especiais para incrementar a refei\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>A P\u00e1scoa \u00e9 marcada pela uni\u00e3o em torno da mesa, com pratos que aliam sabor e leveza. Saladas aparecem como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, r\u00e1pida e saud\u00e1vel para complementar o card\u00e1pio festivo. Abaixo, oito sugest\u00f5es simples para compor o\u53d1\u884c da data.<\/p>\n<p>Diante do cen\u00e1rio de preparos variados, as op\u00e7\u00f5es combinam prote\u00ednas como camar\u00e3o, bacalhau e atum com vegetais, folhas e gr\u00e3os. As receitas mant\u00eam o foco na praticidade, com modos de preparo diretos e itens dispon\u00edveis com facilidade.<\/p>\n<p>As saladas apresentadas s\u00e3o ideais para servir como entrada ou prato principal leve. Re\u00fanem sabores contrastantes, equilibrando acidez, do\u00e7ura e salinidade de forma harmoniosa. A seguir, as sugest\u00f5es para a celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Salada verde com camar\u00e3o e abacate<\/h3>\n<p>200 g de camar\u00e3o limpo, abacate em meia-lua, manga em fatias, tomate-cereja, lim\u00e3o, alface roxa, agri\u00e3o, r\u00facula silvestre, azeite, sal e pimenta. Frite o camar\u00e3o, combine com abacate e lim\u00e3o. Misture com folhas, manga e tomate. Finalize com azeite, sal e pimenta.<\/p>\n<h3>Salada de alface e agri\u00e3o com bacalhau<\/h3>\n<p>Alface, agri\u00e3o, cenoura ralada, bacalhau desfiado, tomate em cubos, parmes\u00e3o, gergelim. Molho: azeite, vinagre de vinho branco, \u00e1gua e sal. Combine salada e bacalhau, regue com o molho e finalize com gergelim.<\/p>\n<h3>Salada de espinafre com morango<\/h3>\n<p>Espinafre, morangos fatiados, nozes tostadas, queijo feta. Molho: azeite, vinagre bals\u00e2mico, mel, sal e pimenta. Sirva com o molho \u00e0 parte para manter as folhas frescas.<\/p>\n<h3>Salada de feij\u00e3o-branco com tomate-cereja e salsa<\/h3>\n<p>Feij\u00e3o-branco cozido, tomates-cereja, cebola roxa, salsa, azeite, sal e pimenta. Misture os ingredientes da salada com o azeite e sirva.<\/p>\n<h3>Salada de gr\u00e3o-de-bico com bacalhau<\/h3>\n<p>Gr\u00e3o-de-bico, ovos cozidos, azeite, bacalhau em lascas, cebola-roxa, lim\u00e3o, sal, pimenta e salsinha. Combine os ingredientes e sirva em seguida.<\/p>\n<h3>Salada de abobrinha grelhada com lim\u00e3o e hortel\u00e3<\/h3>\n<p>Abobrinhas italianas, suco e raspas de lim\u00e3o, azeite, sal, pimenta e hortel\u00e3 picada. Grelhe as fatias, regue com lim\u00e3o e azeite, tempere e finalize com hortel\u00e3.<\/p>\n<h3>Salada colorida com atum<\/h3>\n<p>Atum s\u00f3lido, ovos cozidos, alface fatiada, tomates-cereja, cebola roxa, pepino, azeite, azeitona preta, sal e pimenta. Monte as folhas, distribua os vegetais e o atum, finalize com os ovos.<\/p>\n<h3>Salada de quinoa com legumes<\/h3>\n<p>Quinoa cozida, cenoura ralada, pepino, tomates, cebola, milho-verde, salsinha, azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta. Misture os ingredientes, tempere e finalize com salsinha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A mat\u00e9ria apresenta oito saladas especiais para a P\u00e1scoa, com op\u00e7\u00f5es simples e saborosas para a celebra\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Entre as ideias est\u00e3o salada verde com camar\u00e3o e abacate, com manga, tomate-cereja, alface, agri\u00e3o e r\u00facula silvestre, temperada com lim\u00e3o e azeite.<\/li>\n<li>Tamb\u00e9m h\u00e1 salada de bacalhau com alface e agri\u00e3o, salada de espinafre com morango, feij\u00e3o-branco com tomate-cereja e salsa, e gr\u00e3o-de-bico com bacalhau.<\/li>\n<li>Completa o conjunto a salada de abobrinha grelhada com lim\u00e3o e hortel\u00e3, salada colorida com atum e salada de quinoa com legumes.<\/li>\n<li>Cada receita traz os ingredientes e o modo de preparo, com foco na praticidade para servir na mesa de P\u00e1scoa.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":461282,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Oito saladas especiais para a P\u00e1scoa oferecem op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e saborosas, com camar\u00e3o, bacalhau e quinoa para enriquecer a celebra\u00e7\u00e3o em fam\u00edlia","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,211,29],"class_list":["post-461280","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/461280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=461280"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/461280\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/461282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=461280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=461280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=461280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}