Mirabeau, Nimbility e outros players do setor do vinho e destilados apresentaram, em mar\u00e7o, a\u00e7\u00f5es combinando educa\u00e7\u00e3o e celebra\u00e7\u00e3o em v\u00e1rias cidades da \u00c1sia. As atividades buscaram ampliar conhecimento sobre ros\u00e9, ru\u00eddos de mercado e experi\u00eancias de bar durante a temporada de Asia\u2019s 50 Best Week.<\/p>\n
Francesca Martin, s\u00f3cia-fundadora da Nimbility, e Manuel Arce, diretoria de destilados, lideraram um programa de treinamento para a equipe da Feather & Bone, em Hong Kong. O conte\u00fado abordou pilares da marca, ros\u00e9 e o portf\u00f3lio inspirado no Sul de Fran\u00e7a.<\/p>\n
Jochen Dreissigacker realizou uma turn\u00ea multi-mercado pela \u00c1sia, come\u00e7ando pela China. A\u00e7\u00f5es de trade, degusta\u00e7\u00f5es, workshops de sommellerie e transmiss\u00f5es ao vivo marcaram o roteiro, com foco em mercados de Shanghai, Hangzhou, Shenzhen e Guangzhou.<\/p>\n
O treinamento capacitou equipes a apresentar ros\u00e9 e gin ros\u00e9, al\u00e9m de ajustar recomenda\u00e7\u00f5es para diferentes ocasi\u00f5es de consumo. O programa contempla tamb\u00e9m ativa\u00e7\u00f5es em loja, listagens por copa e coquet\u00e9is sob medida. A agenda inclui o lan\u00e7amento da s\u00e9rie Endless Lunch, em maio, no Ruam.<\/p>\n
A primeira etapa incluiu workshops para sommeliers, masterclasses e encontros com importadores no territ\u00f3rio chin\u00eas. Uma refei\u00e7\u00e3o particular para colecionadores em Hong Kong acompanhou o cronograma. A segunda fase passou por Tail\u00e2ndia, Hong Kong e Coreia do Sul, com mais de 10 reuni\u00f5es de importa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Bar Fabric at Asia\u2019s 50 Best Week in Hong Kong<\/p>\n
Durante a semana, Bar Fabric levou o BAR FABRIC Studio a Hong Kong, promovendo uma tomada comunit\u00e1ria no Red Sugar, Kerry Hotel. Bares de Bangkok, Hong Kong e outras cidades participaram, com bartenders convidados, DJ ao vivo e experi\u00eancias de gashapon. A parceria com Woodford Reserve destacou a integra\u00e7\u00e3o regional.<\/p>\n
METABEV Hong Kong organizou shifts de bartenders convidados em diversos estabelecimentos. Antidote (Seul), Bar Cham (Seul), Cobbler (Seul) e Bar Sookhee (Seul) atuaram em Red Sugar, The Peninsula e outros espa\u00e7os locais. A iniciativa ressaltou Hong Kong como polo de encontro da cena de bares asi\u00e1tica.<\/p>\n
Whisky Hammer launches in Hong Kong<\/p>\n
Um leil\u00e3o de whiskies com base na Esc\u00f3cia abriu hub operacional em Hong Kong, marcando a primeira incurs\u00e3o da empresa na \u00c1sia. A parceria foi firmada com o storage provider 13 Degrees Wine Cellar, que oferece armazenagem climatizada na cidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"