{"id":472158,"date":"2026-04-08T10:17:36","date_gmt":"2026-04-08T13:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/08\/cinco-receitas-rapidas-de-bife-para-almoco\/"},"modified":"2026-04-08T10:17:36","modified_gmt":"2026-04-08T13:17:36","slug":"cinco-receitas-rapidas-de-bife-para-almoco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/08\/cinco-receitas-rapidas-de-bife-para-almoco\/","title":{"rendered":"Cinco receitas r\u00e1pidas de bife para almo\u00e7o"},"content":{"rendered":"<p>Um artigo do Portal EdiCase apresenta 5 receitas pr\u00e1ticas de bife suculento para um almo\u00e7o saboroso, com t\u00e9cnicas simples para garantir maciez e dourado. O conte\u00fado foca em preparo r\u00e1pido e resultados consistentes.<\/p>\n<p>A publica\u00e7\u00e3o, dispon\u00edvel hoje, traz op\u00e7\u00f5es para variar o card\u00e1pio sem perder a praticidade. Cada receita sugere acompanhamentos que valorizam o prato principal e mant\u00eam o almo\u00e7o \u00e1gil.<\/p>\n<p>As sugest\u00f5es incluem diferentes molhos e modos de preparo, pensados para real\u00e7ar o sabor do bife sem complica\u00e7\u00e3o. T\u00e9cnicas de selagem, temperos equilibrados e tempo de descanso aparecem como pilares.<\/p>\n<h3>Receitas em destaque<\/h3>\n<ul>\n<li>Bife suculento com molho chimichurri: o prato combina t-bone com molho verde r\u00fastico, preparado com salsinha, or\u00e9gano, alho e lim\u00e3o. A crosta \u00e9 obtida pela selagem na frigideira.<\/li>\n<li>Bife com legumes: alcatra dourada acompanha cenoura, br\u00f3colis e vagem, salteados em azeite com alho e tomilho para intensificar o sabor.<\/li>\n<li>Bife ao molho barbecue caseiro: contrafil\u00e9 recebe um molho encorpado de ketchup, a\u00e7\u00facar mascavo, vinagre, molho ingl\u00eas e p\u00e1prica, reduzido at\u00e9 espessar.<\/li>\n<li>Bife ao molho madeira com cogumelos: contrafil\u00e9 selado, molho de vinho madeira com caldo de carne e champignons, servido sobre a carne.<\/li>\n<li>Bife na manteiga com ervas: contrafil\u00e9 dourado, regado com butter basting de alho, alecrim e tomilho para manter a sucul\u00eancia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Portal EdiCase apresenta cinco receitas r\u00e1pidas de bife para almo\u00e7o, com t\u00e9cnicas simples para deixar a carne macia, dourada e saborosa.<\/li>\n<li>Bife suculento com molho chimichurri: t-bone preparado em frigideira, com molho de salsinha, or\u00e9gano, alho, pimenta e lim\u00e3o.<\/li>\n<li>Bife com legumes: alcatra dourada, cenoura, br\u00f3colis e vagem salteados, finalizados juntos na frigideira.<\/li>\n<li>Bife ao molho barbecue caseiro: contrafil\u00e9 selado, coberto por molho feito com ketchup, a\u00e7\u00facar mascavo, vinagre, molho ingl\u00eas, p\u00e1prica e \u00e1gua.<\/li>\n<li>Bife ao molho madeira com cogumelos: contrafil\u00e9 selado, molho de vinho madeira, caldo de carne e champignon.<\/li>\n<li>Bife na manteiga com ervas: contrafil\u00e9 regado com manteiga, alho, alecrim e tomilho durante o cozimento para manter sucul\u00eancia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":472173,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cinco bifes suculentos com molhos variados e acompanhamentos simples, garantindo ponto ideal e almo\u00e7o r\u00e1pido sem abrir m\u00e3o do sabor","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,27,26],"class_list":["post-472158","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-chef","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/472158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=472158"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/472158\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/472173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=472158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=472158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=472158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}