{"id":472848,"date":"2026-04-08T16:55:56","date_gmt":"2026-04-08T19:55:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/08\/pao-de-queijo-de-frigideira-receita-rapida-para-o-cafe-da-tarde\/"},"modified":"2026-04-08T16:55:56","modified_gmt":"2026-04-08T19:55:56","slug":"pao-de-queijo-de-frigideira-receita-rapida-para-o-cafe-da-tarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/08\/pao-de-queijo-de-frigideira-receita-rapida-para-o-cafe-da-tarde\/","title":{"rendered":"P\u00e3o de queijo de frigideira: receita r\u00e1pida para o caf\u00e9 da tarde"},"content":{"rendered":"<p>O p\u00e3o de queijo de frigideira chega como alternativa r\u00e1pida ao tradicional petisco assado. A vers\u00e3o funciona sem forno, com textura crocante por fora e macia por dentro, ideal para o caf\u00e9 da tarde.<\/p>\n<p>A not\u00edcia pr\u00e1tica: a receita utiliza poucos ingredientes simples e pode ficar pronta em poucos minutos. Um preparo \u00e1gil que n\u00e3o compromete o sabor nem a consist\u00eancia do queijo derretido.<\/p>\n<p>Em passos diretos, a massa combina polvilho doce, ovo, iogurte natural integral e azeite. Queijos mu\u00e7arela e parmes\u00e3o entram para enriquecer o sabor e a liga da massa. A frigideira antiaderente dispensa \u00f3leo.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de polvilho doce<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de iogurte natural integral<\/li>\n<li>1 colher de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de queijo mu\u00e7arela ralado<\/li>\n<li>1\/4 de x\u00edcara de ch\u00e1 de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>1 colher de sopa de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma tigela, misture o polvilho e o sal. Acrescente o ovo, o iogurte e o azeite, mexendo at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea e levemente cremosa. Se necess\u00e1rio, acrescente \u00e1gua aos poucos para ficar macia.<\/p>\n<p>Incorpore mu\u00e7arela e parmes\u00e3o ralados, distribuindo bem. Aque\u00e7a uma frigideira antiaderente em fogo baixo, sem untar. Despeje a massa, formando um disco de cerca de 1 cm de espessura.<\/p>\n<p>Alise a massa suavemente. Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, at\u00e9 dourar a base. Vire com uma esp\u00e1tula e astro por mais 4-5 minutos, mantendo tampada. Retire quando estiver bem dourado por fora. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>P\u00e3o de queijo de frigideira \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o r\u00e1pida, sem forno, pronta em poucos minutos.<\/li>\n<li>A receita usa polvilho doce, ovo, iogurte natural integral, azeite de oliva, mu\u00e7arela e parmes\u00e3o, al\u00e9m de sal e \u00e1gua.<\/li>\n<li>Misture o polvilho com o sal; acrescente ovo, iogurte e azeite at\u00e9 obter uma massa cremosa; ajuste com \u00e1gua se necess\u00e1rio.<\/li>\n<li>Incorpore mu\u00e7arela e parmes\u00e3o, aque\u00e7a uma frigideira antiaderente, molde um disco de cerca de um cent\u00edmetro de espessura e cozinhe tampada.<\/li>\n<li>Doure de um lado por cerca de cinco minutos, vire e doure do outro lado por mais quatro a cinco minutos; sirva ainda quente com casquinha crocante e interior macio.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":472861,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita pr\u00e1tica de p\u00e3o de queijo na frigideira entrega sabor tradicional em minutos, sem forno","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26,211],"class_list":["post-472848","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/472848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=472848"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/472848\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/472861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=472848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=472848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=472848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}