{"id":477475,"date":"2026-04-10T03:39:00","date_gmt":"2026-04-10T06:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/10\/comida-di-buteco-2026-comeca-em-bh-com-foco-em-verduras-e-128-bares\/"},"modified":"2026-04-10T03:39:00","modified_gmt":"2026-04-10T06:39:00","slug":"comida-di-buteco-2026-comeca-em-bh-com-foco-em-verduras-e-128-bares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2026\/04\/10\/comida-di-buteco-2026-comeca-em-bh-com-foco-em-verduras-e-128-bares\/","title":{"rendered":"Comida di Buteco 2026 come\u00e7a em BH com foco em verduras e 128 bares"},"content":{"rendered":"<p>Comida di Buteco 2026 come\u00e7a nesta sexta-feira em Belo Horizonte, reunindo 128 bares da capital. A edi\u00e7\u00e3o prioriza receitas com verduras, mantendo a tradi\u00e7\u00e3o dos botecos e estimulando a criatividade nos petiscos.<\/p>\n<p>A entrada da mostra destaca estreias como Bello Murro, do Bella Bar, e Canela Suada, do Bar do Magrelo. O formato busca refletir mudan\u00e7as no consumo sem abrir m\u00e3o da personalidade popular dos bares.<\/p>\n<p>O objetivo \u00e9 apresentar propostas que entrevistam o paladar urbano e as dificuldades do setor, mantendo o foco na qualidade das receitas regionais. O evento mobiliza estabelecimentos de diferentes bairros da cidade.<\/p>\n<h3>Participa\u00e7\u00e3o e novidades<\/h3>\n<ul>\n<li>Ao todo, 128 bares integram a edi\u00e7\u00e3o 2026, ampliando a participa\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 edi\u00e7\u00e3o anterior.<\/li>\n<li>A proposta de card\u00e1pio valoriza ingredientes simples, de uso cotidiano, e t\u00e9cnicas de preparo que valorizam o sabor original.<\/li>\n<li>A organiza\u00e7\u00e3o pretende manter o esp\u00edrito de concorr\u00eancia entre os botecos e incentivar a visita\u00e7\u00e3o por moradores e turistas.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Contexto do tema<\/h3>\n<ul>\n<li>O tema central ressalta criatividade sem abandonar a tradi\u00e7\u00e3o dos petiscos que definem o Comida di Buteco.<\/li>\n<li>A programa\u00e7\u00e3o contempla avalia\u00e7\u00f5es que consideram apresenta\u00e7\u00e3o, sabor, higiene e originalidade das receitas.<\/li>\n<li>A organiza\u00e7\u00e3o n\u00e3o divulgou datas exatas de encerramento, mantendo o formato de competi\u00e7\u00e3o entre os bares participantes.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Comida di Buteco 2026 come\u00e7a nesta sexta-feira em Belo Horizonte, com participa\u00e7\u00e3o de 128 bares da capital.<\/li>\n<li>O tema enfatiza criatividade nos petiscos e aponta mudan\u00e7as no consumo, sem perder a tradi\u00e7\u00e3o dos botecos.<\/li>\n<li>A edi\u00e7\u00e3o re\u00fane propostas que destacam verduras como ingrediente central.<\/li>\n<li>Petiscos de estreia incluem Bello Murro, do Bella Bar, e Canela Suada, do Bar do Magrelo.<\/li>\n<li>A proposta \u00e9 manter a proposta de boteco com novidades que reflitam o momento culin\u00e1rio local.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":477478,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Comida di Buteco de 2026 abre nesta sexta em Belo Horizonte, com 128 bares participantes, investindo em verduras e criatividade nos petiscos","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,208,26,59,70],"class_list":["post-477475","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-restaurantes","tag-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/477475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=477475"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/477475\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/477478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=477475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=477475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=477475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}