{"id":478701,"date":"2026-04-10T11:44:00","date_gmt":"2026-04-10T14:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/10\/caldo-de-mocoto-ganha-versao-pratica-e-saudavel\/"},"modified":"2026-04-10T11:44:00","modified_gmt":"2026-04-10T14:44:00","slug":"caldo-de-mocoto-ganha-versao-pratica-e-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/10\/caldo-de-mocoto-ganha-versao-pratica-e-saudavel\/","title":{"rendered":"Caldo de mocot\u00f3 ganha vers\u00e3o pr\u00e1tica e saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"<p>Caldo de mocot\u00f3 \u00e9 apresentado como uma receita tradicional da culin\u00e1ria brasileira, destacando-se por ser pr\u00e1tica e saud\u00e1vel. O objetivo \u00e9 oferecer uma op\u00e7\u00e3o saborosa para momentos especiais sem abrir m\u00e3o da simplicidade no preparo.<\/p>\n<p>A mat\u00e9ria ressalta que o prato pode surpreender a fam\u00edlia e os amigos, mantendo o sabor marcante t\u00edpico da tradi\u00e7\u00e3o, sem abrir m\u00e3o de adequa\u00e7\u00e3o nutricional. A ideia \u00e9 apresentar um alimento que combine conforto e facilidade de preparo.<\/p>\n<p>A autoria da reportagem fica com Edicase, com a imagem de Paulo Vilela ilustrando o conteu00fado. A foto refor\u00e7a o aspecto tradicional do caldo, associado \u00e0 heran\u00e7a culin\u00e1ria do pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O texto apresenta uma receita pr\u00e1tica e saud\u00e1vel de caldo de mocot\u00f3.<\/li>\n<li>O caldo de mocot\u00f3 \u00e9 descrito como tradicional na culin\u00e1ria brasileira.<\/li>\n<li>O objetivo \u00e9 surpreender a fam\u00edlia e os amigos em momentos especiais.<\/li>\n<li>A mat\u00e9ria \u00e9 escrita por Edicase.<\/li>\n<li>A pe\u00e7a sugere uma op\u00e7\u00e3o de prato saboroso para ocasi\u00f5es especiais.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":478704,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita pr\u00e1tica e saud\u00e1vel de caldo de mocot\u00f3, prato tradicional brasileiro, que oferece sabor intenso com preparo simples para refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-478701","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/478701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=478701"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/478701\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/478704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=478701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=478701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=478701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}