{"id":483029,"date":"2026-04-13T02:16:50","date_gmt":"2026-04-13T05:16:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/13\/popularidade-do-mezcal-cresce-mas-florestas-pagam-o-preco\/"},"modified":"2026-04-13T02:16:50","modified_gmt":"2026-04-13T05:16:50","slug":"popularidade-do-mezcal-cresce-mas-florestas-pagam-o-preco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/04\/13\/popularidade-do-mezcal-cresce-mas-florestas-pagam-o-preco\/","title":{"rendered":"Popularidade do mezcal cresce, mas florestas pagam o pre\u00e7o"},"content":{"rendered":"<p>O mezcal vive um impulso de popularidade no M\u00e9xico, com a produ\u00e7\u00e3o aumentando drasticamente entre 2010 e 2024. O setor passou de cerca de 1 milh\u00e3o de litros para mais de 11 milh\u00f5es de litros no \u00faltimo ano, acompanhando a demanda crescente tanto no pa\u00eds quanto no exterior. A expans\u00e3o envolve pequenas e m\u00e9dias fam\u00edlias produtoras, bem como marcas comerciais.<\/p>\n<p>A reportagem aponta que esse crescimento est\u00e1 ligado a uma demanda global por bebidas artesanais e de origem regional. Produtores afirmam que a produ\u00e7\u00e3o mais ampla vem acompanhada de investimentos em t\u00e9cnicas tradicionais, bem como na moderniza\u00e7\u00e3o de processos para atender mercados internacionais.<\/p>\n<p>A mudan\u00e7a no volume de produ\u00e7\u00e3o ocorre em um cen\u00e1rio de press\u00e3o sobre recursos naturais. Especialistas indicam que o aumento da \u00e1rea plantada de agave pode pressionar ecossistemas locais, al\u00e9m de exigir manejo h\u00eddrico espec\u00edfico e de solo. Diante disso, surgem debates sobre sustentabilidade.<\/p>\n<h3>Impacto ambiental<\/h3>\n<p>O crescimento da cadeia de suprimentos do mezcal provoca impactos nos bosques e nas \u00e1reas de cultivo. Observa-se maior utiliza\u00e7\u00e3o de terras para planta\u00e7\u00f5es de agave, com poss\u00edveis efeitos sobre habitats e biodiversidade. Organiza\u00e7\u00f5es ambientais ressaltam a necessidade de pr\u00e1ticas respons\u00e1veis de manejo.<\/p>\n<p>Analistas destacam a import\u00e2ncia de regulamenta\u00e7\u00e3o e certifica\u00e7\u00e3o para equilibrar produ\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o. Medidas podem incluir rastreabilidade, padr\u00f5es de sustentabilidade e apoio a comunidades rurais sem comprometer ecossistemas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O mezcal est\u00e1 ganhando popularidade no M\u00e9xico.<\/li>\n<li>A produ\u00e7\u00e3o no pa\u00eds saltou de cerca de 1 milh\u00e3o de litros em 2010 para mais de 11 milh\u00f5es em 2024.<\/li>\n<li>O aumento aponta para a expans\u00e3o da ind\u00fastria de mezcal entre 2010 e 2024.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":483032,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Popularidade do mezcal cresce no M\u00e9xico, pressionando florestas; produ\u00e7\u00e3o salta de 1 milh\u00e3o para mais de 11 milh\u00f5es de litros entre 2010 e 2024","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[84,258,209,89,248],"class_list":["post-483029","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-agronegocio","tag-bebidas","tag-meio-ambiente","tag-regulacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/483029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=483029"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/483029\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/483032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=483029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=483029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=483029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}