Carla Borriello e Michele S\u00e1piras uniram for\u00e7as para conectar produ\u00e7\u00e3o e demanda de azeite premium no Brasil. A parceria envolve duas regi\u00f5es distintas: Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais, e Serra do Sudeste, no Rio Grande do Sul.<\/p>\n
A opera\u00e7\u00e3o resultou na BB Brasil Azeites, administradora que gerencia as marcas Borriello e Bem-te-vi, preservando a identidade de cada uma. O modelo amplia a dist\u00e2ncia entre olivais, agregando qualidade, escala e distribui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A trajet\u00f3ria de Carla come\u00e7ou em Andradas, com 700 oliveiras plantadas em 2007. A primeira colheita ocorreu em 2013, com demonstra\u00e7\u00e3o de qualidade na acidez. O envolvimento com chefs abriu caminho para a produ\u00e7\u00e3o comercial.<\/p>\n
Michele S\u00e1piras, em 2022, trouxe experi\u00eancia do agroneg\u00f3cio ao projeto. Ela investiu em Encruzilhada do Sul, explorando solo, clima e demanda para o azeite Bem-te-vi. A uni\u00e3o surgiu durante uma tempestade que interrompeu a visita t\u00e9cnica.<\/p>\n
A parceria nasceu formalmente em 2025, consolidando duas opera\u00e7\u00f5es em polos produtivos distintos. O objetivo \u00e9 atender demanda crescente sem perder a identidade de cada terroir. O di\u00e1logo direto com chefs sustenta o posicionamento premium.<\/p>\n
A Forbes Brasil situou as s\u00f3cias entre empresas de destaque no agro. Em 2026, a safra superou expectativas, com estimativa de cerca de 7 mil litros e alta concentra\u00e7\u00e3o de fruta nas duas regi\u00f5es. A produ\u00e7\u00e3o atual j\u00e1 est\u00e1 amplamente vendida.<\/p>\n
As gestoras enfatizam equipe 100% feminina na opera\u00e7\u00e3o, desde a administra\u00e7\u00e3o at\u00e9 a colheita. A estrat\u00e9gia de venda direta a chefs, emp\u00f3rios e consumidor final substitui representa\u00e7\u00f5es comerciais tradicionais.<\/p>\n
Os azeites Borriello e Bem-te-vi apresentam perfis distintos: Mantiqueira produz \u00f3leo mais suave, enquanto a Serra do Sudeste oferece maior intensidade e pic\u00e2ncia. Um blend com sete variedades equilibra sabor para iniciantes e apreciadores.<\/p>\n
O resultado \u00e9 sustentado por indicadores de qualidade, como o reconhecimento no guia Flos Olei 2026, que destaca o Borriello entre poucas marcas nacionais. A dupla mant\u00e9m o foco em inova\u00e7\u00e3o e qualidade constante.<\/p>\n
Os planos incluem ampliar a distribui\u00e7\u00e3o mantendo a qualidade sazonal. A filosofia de produ\u00e7\u00e3o envolve aprendizado cont\u00ednuo, adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s safras e coopera\u00e7\u00e3o com a comunidade local. A meta \u00e9 crescer sem perder o eixo artesanal.<\/p>\n
A atua\u00e7\u00e3o conjunta tamb\u00e9m desmistifica a ideia de rivalidade entre regi\u00f5es produtivas. Carla e Michele destacam a import\u00e2ncia de hierarquizar o conhecimento t\u00e9cnico e a experi\u00eancia de campo para consolidar o segmento de azeite premium no Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"