O que aconteceu \u00e9 que mais de 60% das fam\u00edlias que vivem em favelas brasileiras enfrentam algum n\u00edvel de inseguran\u00e7a alimentar, segundo estudo do Instituto Desiderata. Ao mesmo tempo, h\u00e1 no grupo infantil a conviv\u00eancia entre fome e sobrepeso, caracterizando a chamada dupla carga da m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A pesquisa, intitulada Ambientes alimentares em favelas, entrevistou 900 domic\u00edlios em tr\u00eas territ\u00f3rios: Complexo da Mar\u00e9 e Caramujo, no Rio de Janeiro, e Coque, em Pernambuco. Entre crian\u00e7as de 5 a 10 anos, 34,7% apresentam excesso de peso, com 21% em sobrepeso e 12,95% com obesidade.<\/p>\n
Os dados indicam que a alimenta\u00e7\u00e3o nesses territ\u00f3rios \u00e9 fortemente condicionada por fatores estruturais. O pre\u00e7o dos alimentos aparece como a principal barreira: cerca de 43% dos entrevistados dizem que itens in natura, mesmo dispon\u00edveis, n\u00e3o s\u00e3o economicamente acess\u00edveis. Alimentos ultraprocessados s\u00e3o mais presentes e consumidos com maior frequ\u00eancia.<\/p>\n
O acesso f\u00edsico tamb\u00e9m \u00e9 um entrave relevante. 33% dos moradores levam mais de 30 minutos para chegar ao principal local de compra, e 58% dessas pessoas caminham at\u00e9 os estabelecimentos. A depend\u00eancia de com\u00e9rcios locais refor\u00e7a a din\u00e2mica de p\u00e2ntanos alimentares, com abund\u00e2ncia de itens n\u00e3o saud\u00e1veis e desertos alimentares em algumas \u00e1reas.<\/p>\n
A gerente da \u00e1rea de obesidade do instituto ressalta o papel do ambiente nas escolhas alimentares. O direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o depende da possibilidade real de escolha, especialmente para promover alimentos frescos e nutritivos nas comunidades por meio de pol\u00edticas p\u00fablicas consistentes.<\/p>\n
A pesquisa tamb\u00e9m aponta desigualdades no acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar. No Coque, 91,67% das crian\u00e7as est\u00e3o matriculadas em creches ou escolas p\u00fablicas, mas apenas 16,33% almo\u00e7am na escola. O estudo questiona a qualidade das refei\u00e7\u00f5es e os motivos da baixa ades\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar.<\/p>\n
No Caramujo, Rio de Janeiro, foi identificado que cerca de 60% dos respondentes levam mais de 30 minutos para chegar aos locais de compra, sinalizando fragilidade no acesso f\u00edsico a alimentos e a necessidade de a\u00e7\u00f5es que assegurem disponibilidade e qualidade.<\/p>\n
O perfil das fam\u00edlias entrevistadas refor\u00e7a a vulnerabilidade social: 89% dos respons\u00e1veis pela alimenta\u00e7\u00e3o s\u00e3o mulheres, em sua maioria negras, com domic\u00edlios de m\u00e9dia de quatro pessoas. Apesar das dificuldades, a escola surge como espa\u00e7o estrat\u00e9gico de prote\u00e7\u00e3o alimentar: 89,81% das crian\u00e7as est\u00e3o matriculadas, e 53% fazem refei\u00e7\u00f5es no ambiente escolar.<\/p>\n
A aceita\u00e7\u00e3o da merenda \u00e9 relevante, com 64,47% relatando boa ades\u00e3o. No entanto, opera\u00e7\u00f5es policiais e interrup\u00e7\u00f5es no funcionamento das escolas afetam o acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, comprometendo uma rede essencial de prote\u00e7\u00e3o social.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"