Ch\u00e2teau la Borie, em Suze-la-Rousse, no sul do Rh\u00f4ne, ressurgiu como refer\u00eancia ap\u00f3s anos de desempenho discreto. Em 2023, seu Syrah conquistou o Best in Show no Decanter World Wine Awards de 2025. Uma prova de degusta\u00e7\u00e3o de 2024 confirmou que n\u00e3o foi acaso.<\/p>\n
Rapha\u00ebl Knapp comprou a vin\u00edcola em 2019, vindo da importa\u00e7\u00e3o de vinhos franceses artesanais na Calif\u00f3rnia. O est\u00fadio de produ\u00e7\u00e3o tem 60 hectares, em uma \u00e1rea de solos de cascalho que favorece tintos de personalidade intensa.<\/p>\n
O cen\u00e1rio \u00e9 marcado por uma paisagem de pedra amarela e afloramento de arenito ocre. Mesmo com o solo distinto, as vinhas permanecem relativamente parecidas desde a aquisi\u00e7\u00e3o, o que aponta para a virada na vinifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A vin\u00edcola manteve estruturas antigas, com degraus de metal, tanques de concreto e baldes pl\u00e1sticos. A transforma\u00e7\u00e3o ocorreu principalmente pela vis\u00e3o do novo dono, que buscou extrair qualidade sem recorrer a inova\u00e7\u00f5es radicais no equipamento.<\/p>\n
Os vinhos evidenciam duas express\u00f5es destacadas, ambas produzidas em solos de arenito amarelado: um Grenache luminoso e um Syrah de aromas intensos, com notas defumadas, mentol e pimenta rosa. O perfil aponta para uma express\u00e3o sulista com nuance norteira.<\/p>\n
Apesar da simplicidade da adega, o resultado \u00e9 complexo e de boa concentra\u00e7\u00e3o, especialmente nos tintos. A explica\u00e7\u00e3o est\u00e1 na dire\u00e7\u00e3o e no foco do propriet\u00e1rio, que lidera a equipe com cr\u00edtica constante e busca de aperfei\u00e7oamento.<\/p>\n
Os vinhos de Ch\u00e2teau la Borie chegaram ao Reino Unido por meio da Clark Foyster Wines. A empresa mant\u00e9m o portf\u00f3lio da propriedade, agora associada \u00e0 identidade do novo comando. A temporada presente refor\u00e7a a vis\u00e3o de evolu\u00e7\u00e3o cont\u00ednua da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"