{"id":493034,"date":"2026-04-16T06:56:10","date_gmt":"2026-04-16T09:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/16\/senado-aprova-teor-minimo-de-cacau-em-chocolate\/"},"modified":"2026-04-16T06:56:10","modified_gmt":"2026-04-16T09:56:10","slug":"senado-aprova-teor-minimo-de-cacau-em-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/politica\/2026\/04\/16\/senado-aprova-teor-minimo-de-cacau-em-chocolate\/","title":{"rendered":"Senado aprova teor m\u00ednimo de cacau em chocolate"},"content":{"rendered":"<p>O Senado aprovou na quarta-feira, 15 de abril de 2026, um projeto de lei que define percentuais m\u00ednimos de cacau na produ\u00e7\u00e3o de chocolates. O texto altera regras anteriores e depende ainda da san\u00e7\u00e3o do presidente Luiz In\u00e1cio Lula da Silva. A proposta retorna \u00e0 presidente ap\u00f3s mudan\u00e7as na C\u00e2mara.<\/p>\n<p>A C\u00e2mara dos Deputados retirou do texto a express\u00e3o amargo ou meio amargo, mantendo o m\u00ednimo de 35% de s\u00f3lidos totais. Foi preservada a exig\u00eancia de ao menos 18% de manteiga de cacau e 14% livres de gordura, com limite de 5% para outras gorduras vegetais.<\/p>\n<p>O projeto traz defini\u00e7\u00f5es para cacau em p\u00f3, cacau sol\u00favel, chocolate em p\u00f3, chocolate ao leite, chocolate branco e itens como chocolate fantasia e coberturas. O objetivo \u00e9 padronizar composi\u00e7\u00e3o e qualidade dos produtos.<\/p>\n<h3>Pontos-chave do texto<\/h3>\n<ul>\n<li>Cacau em p\u00f3: m\u00ednimo de 10% de manteiga de cacau na mat\u00e9ria seca, m\u00e1x. 9% de umidade.<\/li>\n<li>Cacau sol\u00favel: produzido a partir do cacau em p\u00f3 com adi\u00e7\u00e3o de ingredientes para solubilidade.<\/li>\n<li>Chocolate em p\u00f3: m\u00ednimo de 32% de s\u00f3lidos totais de cacau.<\/li>\n<li>Chocolate ao leite: m\u00ednimo de 25% de s\u00f3lidos de cacau e 14% de s\u00f3lido de leite ou derivados.<\/li>\n<li>Chocolate branco: m\u00ednimo de 20% de manteiga de cacau e 14% de s\u00f3lidos de leite.<\/li>\n<li>Achocolatado e coberturas: m\u00ednimo de 15% de s\u00f3lidos de cacau ou 15% de manteiga de cacau.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Repercuss\u00e3o e contexto<\/h3>\n<p>Senador Angelo Coronel (Republicanos-BA) defendeu o texto, dizendo que ele facilita a atua\u00e7\u00e3o de produtores. Senadores Jaques Wagner (PT-BA) e Jaime Bagattoli (PL-RO) destacaram benef\u00edcios para a lavoura, especialmente na Bahia e no Par\u00e1, e para pequenos produtores.<\/p>\n<p>Segundo a FAO, o Brasil \u00e9 o sexto maior produtor de cacau do mundo. Dados da Abicab, apresentados em relat\u00f3rio do relator, apontam consumo m\u00e9dio de chocolate por brasileiro em 3,9 kg por ano, fortalecendo o interesse em padr\u00f5es de qualidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Senado aprovou um projeto de lei que altera as quantidades m\u00ednimas de cacau na produ\u00e7\u00e3o de chocolates e o envio do texto segue para a san\u00e7\u00e3o do presidente Luiz In\u00e1cio Lula da Silva, conforme atualiza\u00e7\u00f5es de 15 de abril de 2026.<\/li>\n<li>A C\u00e2mara retirou do texto a express\u00e3o \u201camargo ou meio amargo\u201d; manteve pelo menos 18% de manteiga de cacau e 14% de gordura n\u00e3o contida, al\u00e9m de limitar a 5% outras gorduras vegetais.<\/li>\n<li>O projeto define par\u00e2metros para diferentes produtos, como cacau em p\u00f3 (m\u00ednimo de 10% de manteiga de cacau na mat\u00e9ria seca e at\u00e9 9% de umidade), chocolate em p\u00f3 (m\u00ednimo de 32% de s\u00f3lidos totais de cacau) e chocolate branco (m\u00ednimo de 20% de manteiga de cacau).<\/li>\n<li>O relator, senador Angelo Coronel, disse que a proposta fortalece a agricultura familiar e empresarial, gera empregos no campo e reduz a depend\u00eancia de importa\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>O texto tamb\u00e9m \u00e9 visto como benef\u00edcio para a lavoura na Bahia e no Par\u00e1, com coment\u00e1rios de Jaques Wagner e Jaime Bagattoli sobre mais seguran\u00e7a para pequenos produtores; dados da FAO indicam que o Brasil \u00e9 o sexto maior produtor de cacau e o consumo per capita \u00e9 de 3,9 kg por ano.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":493043,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Projeto define percentuais m\u00ednimos de cacau em chocolates, fortalecendo a agricultura, gerando empregos e reduzindo a depend\u00eancia de importa\u00e7\u00f5es","footnotes":""},"categories":[1,33],"tags":[208,26,94,91,31,142],"class_list":["post-493034","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-politica","tag-alimentos","tag-comida","tag-economia","tag-governo","tag-politica","tag-senado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/493034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=493034"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/493034\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/493043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=493034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=493034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=493034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}