{"id":495994,"date":"2026-04-16T13:57:05","date_gmt":"2026-04-16T16:57:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/16\/receita-de-legumes-grelhados-com-caramelo-de-molho-de-peixe\/"},"modified":"2026-04-16T13:57:05","modified_gmt":"2026-04-16T16:57:05","slug":"receita-de-legumes-grelhados-com-caramelo-de-molho-de-peixe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/16\/receita-de-legumes-grelhados-com-caramelo-de-molho-de-peixe\/","title":{"rendered":"Receita de legumes grelhados com caramelo de molho de peixe"},"content":{"rendered":"<p>Uma nova receita foi divulgada: Grilled Vegetables with Fish Sauce Caramel, um prato de legumes grelhados com caramelo de molho de peixe. O texto destaca bok choy baby, cenoura e ervilhas-tortas como base.<\/p>\n<p>Segundo o material, os vegetais s\u00e3o levemente grelhados e finalizados com um caramelo feito a partir de molho de peixe. O resultado \u00e9 descrito como acompanhamento chamativo para festas ou churrascos.<\/p>\n<p>N\u00e3o h\u00e1 informa\u00e7\u00f5es sobre autores, data ou local de divulga\u00e7\u00e3o. Os dados dispon\u00edveis indicam apenas o conceito do prato e suas op\u00e7\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o para eventos.<\/p>\n<p>Entre os ingredientes citados, destacam-se o bok choy, as cenouras e as ervilhas-tortas, que recebem o toque do caramelo de molho de peixe. A proposta \u00e9 oferecer um acompanhamento saboroso e visualmente atrativo.<\/p>\n<p>O texto n\u00e3o detalha etapas de preparo, tempo de cozinha ou por\u00e7\u00f5es. A divulga\u00e7\u00e3o se restringe \u00e0 apresenta\u00e7\u00e3o do conceito do prato e ao uso sugerido em celebra\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Legumes: baby bok choy, cenoura e snap peas recebem um caramelo feito com molho de peixe.<\/li>\n<li>O caramelo \u00e9 o componente que d\u00e1 o sabor e a cobertura aos vegetais.<\/li>\n<li>O prato funciona como acompanhamento visualmente atraente para festas ou churrascos.<\/li>\n<li>A descri\u00e7\u00e3o enfatiza apenas que os vegetais s\u00e3o servidos com o caramelo de molho de peixe, sem outras instru\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":496491,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Vegetais grelhados recebem caramelo de molho de peixe, criando acompanhamento sofisticado para festas e churrascos","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,27,26,144,59],"class_list":["post-495994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-chef","tag-comida","tag-festivais","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/495994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=495994"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/495994\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/496491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=495994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=495994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=495994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}