{"id":496104,"date":"2026-04-16T13:56:36","date_gmt":"2026-04-16T16:56:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/16\/bebidas-nao-alcoolicas-ganham-espaco-no-mercado\/"},"modified":"2026-04-16T13:56:36","modified_gmt":"2026-04-16T16:56:36","slug":"bebidas-nao-alcoolicas-ganham-espaco-no-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/16\/bebidas-nao-alcoolicas-ganham-espaco-no-mercado\/","title":{"rendered":"Bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas ganham espa\u00e7o no mercado"},"content":{"rendered":"<p>Especialistas em bebidas da revista Food &amp; Wine apresentam uma an\u00e1lise sobre bebidas sem \u00e1lcool, cobrindo caf\u00e9, ch\u00e1, kombucha e coquet\u00e9is n\u00e3o alco\u00f3licos. A cobertura destaca tradi\u00e7\u00f5es, produtores e tend\u00eancias emergentes do setor.<\/p>\n<p>A pauta explora como cada categoria se conecta a saberes locais e \u00e0 inova\u00e7\u00e3o. S\u00e3o avaliadas t\u00e9cnicas de preparo, formas de servir e a diversidade de paladares que essas bebidas atendem hoje.<\/p>\n<p>A reportagem tamb\u00e9m destaca produtores e marcas que v\u00eam ganhando espa\u00e7o no mercado de drinks sem \u00e1lcool. O objetivo \u00e9 oferecer informa\u00e7\u00f5es f\u00e1ticas para leitores interessados em op\u00e7\u00f5es sem \u00e1lcool e novidades da categoria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A mat\u00e9ria aborda bebidas sem \u00e1lcool, incluindo caf\u00e9, ch\u00e1, kombucha e coquet\u00e9is sem \u00e1lcool.<\/li>\n<li>Especialistas em bebidas da Food &amp; Wine exploram tradi\u00e7\u00f5es e os produtores por tr\u00e1s dessas bebidas.<\/li>\n<li>O texto traz op\u00e7\u00f5es para experimentar e destaca tend\u00eancias em evolu\u00e7\u00e3o no universo sem \u00e1lcool.<\/li>\n<li>Apresenta receitas, t\u00e9cnicas e estilos recentes dentro do segmento de bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas.<\/li>\n<li>Enfatiza a diversidade de experi\u00eancias e incentiva a descoberta de novas op\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":496661,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Especialistas exploram caf\u00e9s, ch\u00e1s, kombucha e coquet\u00e9is sem \u00e1lcool, revelando tradi\u00e7\u00f5es, produtores e as tend\u00eancias em evolu\u00e7\u00e3o","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,209,26,85,59,127],"class_list":["post-496104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-bebidas","tag-comida","tag-inovacao","tag-restaurantes","tag-tendencias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/496104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=496104"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/496104\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/496661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=496104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=496104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=496104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}