{"id":496446,"date":"2026-04-16T13:56:50","date_gmt":"2026-04-16T16:56:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/16\/chef-tom-valenti-arrecadou-milhoes-para-familias-da-hospitalidade-apos-9-11\/"},"modified":"2026-04-16T13:56:50","modified_gmt":"2026-04-16T16:56:50","slug":"chef-tom-valenti-arrecadou-milhoes-para-familias-da-hospitalidade-apos-9-11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/geral\/2026\/04\/16\/chef-tom-valenti-arrecadou-milhoes-para-familias-da-hospitalidade-apos-9-11\/","title":{"rendered":"Chef Tom Valenti arrecadou milh\u00f5es para fam\u00edlias da hospitalidade ap\u00f3s 9\/11"},"content":{"rendered":"<p>Tom Valenti, chef renomado de Nova York, morreu aos 67 anos. A not\u00edcia chega pouco ap\u00f3s a confirma\u00e7\u00e3o de seu falecimento, segundo ve\u00edculos especializados. A causa n\u00e3o foi divulgada.<\/p>\n<p>Valenti foi propriet\u00e1rio de dois restaurantes de destaque em Manhattan: Alison on Dominick e Ouest. Ao longo de sua carreira, ele ficou conhecido pela qualidade e inova\u00e7\u00e3o de seus menus, consolidando-se na cena gastron\u00f4mica da cidade.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da atua\u00e7\u00e3o na cozinha, Valenti teve atua\u00e7\u00e3o significativa na filantropia. Ele ajudou a levantar milh\u00f5es de d\u00f3lares para apoiar fam\u00edlias de trabalhadores da hospitalidade afetados pelos ataques de 11 de setembro.<\/p>\n<h3>Trajet\u00f3ria culin\u00e1ria<\/h3>\n<p>Valenti construiu uma trajet\u00f3ria marcada pela busca de excel\u00eancia e pela parceria com equipes de cozinha, elevando o perfil de seus estabelecimentos na regi\u00e3o de SoHo e Tribeca. Seu estilo ficou associado \u00e0 culin\u00e1ria contempor\u00e2nea de Nova York.<\/p>\n<h3>Legado e reconhecimento<\/h3>\n<p>A comunidade gastron\u00f4mica relembra o chef pela dedica\u00e7\u00e3o a causas sociais dentro do setor. As iniciativas de Valenti para o bem-estar de trabalhadores da hospitalidade ap\u00f3s 9\/11 s\u00e3o citadas como parte de seu legado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Tom Valenti, chef e empres\u00e1rio de Nova York, morreu aos 67 anos.<\/li>\n<li>Foi propriet\u00e1rio dos restaurantes Alison on Dominick e Ouest, em Manhattan.<\/li>\n<li>Valenti era conhecido pela culin\u00e1ria de qualidade e pela inova\u00e7\u00e3o na \u00e1rea gastron\u00f4mica.<\/li>\n<li>Al\u00e9m disso, dedicou-se \u00e0 filantropia, tendo levantado milh\u00f5es de d\u00f3lares para fam\u00edlias de trabalhadores da hospitality afetados pelo 11 de setembro.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":496742,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Chef e restaurateur de Nova York, Tom Valenti, faleceu aos 67 anos; deixou dois restaurantes e milh\u00f5es de d\u00f3lares para fam\u00edlias de trabalhadores da hospitalidade ap\u00f3s o 11 de setembro","footnotes":""},"categories":[298,1],"tags":[84,27,26,218,101,59],"class_list":["post-496446","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-chef","tag-comida","tag-comunidade","tag-pessoas","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/496446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=496446"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/496446\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/496742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=496446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=496446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=496446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}