{"id":496561,"date":"2026-04-16T14:01:19","date_gmt":"2026-04-16T17:01:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/16\/tom-valenti-chef-que-arrecadou-milhoes-para-familias-da-hospitalidade-apos-9-11\/"},"modified":"2026-04-16T14:01:19","modified_gmt":"2026-04-16T17:01:19","slug":"tom-valenti-chef-que-arrecadou-milhoes-para-familias-da-hospitalidade-apos-9-11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/geral\/2026\/04\/16\/tom-valenti-chef-que-arrecadou-milhoes-para-familias-da-hospitalidade-apos-9-11\/","title":{"rendered":"Tom Valenti, chef que arrecadou milh\u00f5es para fam\u00edlias da hospitalidade ap\u00f3s 9\/11"},"content":{"rendered":"<p>Tom Valenti, chef celebrado em Nova York, morreu aos 67 anos. Reconhecido pela atua\u00e7\u00e3o na gastronomia e pela filantropia, ele virou refer\u00eancia na cena de restaurantes da cidade.<\/p>\n<p>Valenti era propriet\u00e1rio dos restaurantes Alison on Dominick e Ouest, ambos em Manhattan, conhecidos pela qualidade e inova\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria. Sua carreira foi marcada por padr\u00f5es elevados e uma presen\u00e7a marcante no setor.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da atua\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria, Valenti ficou conhecido por apoiar a comunidade da hospitalidade ap\u00f3s os ataques de 11 de setembro, arrecadando milh\u00f5es de d\u00f3lares para fam\u00edlias de trabalhadores do setor afetadas pela trag\u00e9dia.<\/p>\n<h3>Legado e Impacto<\/h3>\n<p>Seu esfor\u00e7o filantr\u00f3pico ajudou fam\u00edlias a enfrentarem dificuldades financeiras naquele per\u00edodo. Colegas e profissionais da \u00e1rea destacam tamb\u00e9m seu papel como mentor de jovens chefs e aspirantes, promovendo um ambiente de aprendizado e apoio.<\/p>\n<p>Valenti deixa uma trajet\u00f3ria que combina realiza\u00e7\u00e3o profissional, generosidade e lideran\u00e7a na ind\u00fastria. Colaboradores e f\u00e3s lembram a contribui\u00e7\u00e3o dele para a gastronomia e para a comunidade que ele ajudou a sustentar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Tom Valenti, chef e empres\u00e1rio de Nova York, morreu aos 67 anos.<\/li>\n<li>Foi dono dos restaurantes Alison on Dominick e Ouest, ambos em Manhattan.<\/li>\n<li>Famoso pela qualidade culin\u00e1ria, tamb\u00e9m teve atua\u00e7\u00e3o filantr\u00f3pica marcante na comunidade de hospitalidade.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s o 11 de setembro, levantou milh\u00f5es de d\u00f3lares para apoiar as fam\u00edlias de trabalhadores do setor que foram impactados pela trag\u00e9dia.<\/li>\n<li>Legado norteado por mentoria e pelo fim a uma cultura de apoio entre profissionais da gastronomia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":497075,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Chef e restaurateur de Nova York, Tom Valenti morre aos 67 anos; legado inclui milh\u00f5es doados para fam\u00edlias de trabalhadores da hospitalidade ap\u00f3s o 11 de setembro","footnotes":""},"categories":[298,1],"tags":[84,208,27,26,218,59],"class_list":["post-496561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-alimentos","tag-chef","tag-comida","tag-comunidade","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/496561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=496561"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/496561\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/497075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=496561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=496561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=496561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}