A avalia\u00e7\u00e3o, conduzida por uma equipe de especialistas, examinou 112 vinhos de Cabernet Franc produzidos no hemisf\u00e9rio sul. A curadoria envolveu os sommeliers Dirceu Vianna Junior MW, Eugenio Egorov e Roger Jones, que classificaram os r\u00f3tulos com base em crit\u00e9rios de qualidade, estilo e express\u00e3o varietal. O relat\u00f3rio aponta uma performance expressiva para a plurianualidade da cepa na regi\u00e3o.<\/p>\n
Entre os vinhos avaliados, 10 alcan\u00e7aram a categoria Outstanding, enquanto 64 receberam o r\u00f3tulo Highly recommended. Outros 37 foram classificados como Recommended e 1 como Commended. N\u00e3o houve registros de avalia\u00e7\u00f5es nas categorias Exceptional ou Fair. O conjunto evidencia a diversifica\u00e7\u00e3o de estilos e a alta qualidade dispon\u00edvel no mercado sul-americano, africano e australiano, conforme o painel.<\/p>\n
Conduzidos a cegas, os vinhos mostraram evolu\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o a lan\u00e7amentos anteriores, com notas que combinam perfume, harmonia e frescor. O grupo ressaltou a mudan\u00e7a de percep\u00e7\u00e3o sobre Cabernet Franc no hemisf\u00e9rio sul, especialmente em rela\u00e7\u00e3o aos estilos que priorizam express\u00e3o arom\u00e1tica e equil\u00edbrio, longe de notas exclusivamente herb\u00e1ceas.<\/p>\n
A Am\u00e9rica do Sul, especialmente a Argentina, tem elevado a valoriza\u00e7\u00e3o da variedade, antes associada a Malbec. No estudo, as entradas da regi\u00e3o mostraram perfis perfumados, com boa presen\u00e7a de fruta e boa vivacidade. Em contrapartida, a \u00c1frica do Sul teve 13 vinhos avaliados, com quatro Outstanding e sete Highly recommended, evidenciando a diversidade regional.<\/p>\n
Especialistas destacaram que o Cabernet Franc sul-americano vem ganhando espa\u00e7o ao lado de estilos observados em Nova Zel\u00e2ndia e \u00c1frica do Sul, com foco em vinifica\u00e7\u00e3o que real\u00e7a aroma, frescor e complexidade. Os resultados indicam uma janela favor\u00e1vel para explorar a variedade como op\u00e7\u00e3o de consumo direto, com boa rela\u00e7\u00e3o entre qualidade e pre\u00e7o, especialmente em cortes de carne e pratos robustos.<\/p>\n
Dirceu Vianna Junior MW atua como comentador, educador e consultor de vinho, com atua\u00e7\u00e3o global. Eugenio Egorov dirige a \u00e1rea de vinhos da rede Six Senses em Londres. Roger Jones, ex-propriet\u00e1rio do restaurante The Harrow at Little Bedwyn, atua hoje como escritor, jurado e consultor enol\u00f3gico, com foco em regi\u00f5es do Novo Mundo.<\/p>\n
Os vinhos foram avaliados de forma cega pelo painel, seguindo padr\u00f5es de degusta\u00e7\u00e3o estruturada. O objetivo \u00e9 fornecer um quadro objetivo sobre a qualidade e o alcance da Cabernet Franc no hemisf\u00e9rio sul, sem elabora\u00e7\u00f5es subjetivas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"