{"id":497940,"date":"2026-04-16T14:06:39","date_gmt":"2026-04-16T17:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/16\/pudim-de-leite-em-po-ganha-popularidade-em-sobremesas\/"},"modified":"2026-04-16T14:06:39","modified_gmt":"2026-04-16T17:06:39","slug":"pudim-de-leite-em-po-ganha-popularidade-em-sobremesas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/16\/pudim-de-leite-em-po-ganha-popularidade-em-sobremesas\/","title":{"rendered":"Pudim de leite em p\u00f3 ganha popularidade em sobremesas"},"content":{"rendered":"<p>A nova receita de pudim de leite em p\u00f3 tem ganhado espa\u00e7o em blogs de culin\u00e1ria, destacando uma alternativa ao pudim tradicional de leite condensado. O prato promete simplicidade e praticidade, com apenas 7 ingredientes e sem necessidade de leite condensado. A divulga\u00e7\u00e3o enfatiza a facilidade do preparo e o sabor intenso de leite em p\u00f3.<\/p>\n<p>Segundo as informa\u00e7\u00f5es divulgadas, a prepara\u00e7\u00e3o envolve caramelizar a forma com a\u00e7\u00facar e, em seguida, bater no liquidificador leite condensado, leite em p\u00f3, leite, ovos, amido de milho e ess\u00eancia de baunilha at\u00e9 a mistura ficar homog\u00eanea. Ap\u00f3s isso, a prepara\u00e7\u00e3o vai ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, at\u00e9 firmar.<\/p>\n<p>A dica \u00e9 usar ovos em temperatura ambiente para obter mais cremosidade. Ao final, o pudim deve descansar na geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. O resultado sugerido \u00e9 uma sobremesa com textura mais leve e sabor pronunciado de leite em p\u00f3.<\/p>\n<h3>Ingredientes e modo de preparo<\/h3>\n<p>A lista inclui 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite em p\u00f3, 1 lata de leite, 3 ovos, 1 colher de sopa de amido de milho, 1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha e a\u00e7\u00facar para caramelizar a forma. O m\u00e9todo pede abrir com o caramelo, depois bater tudo no liquidificador e assar em banho-maria.<\/p>\n<p>O tempo de forno \u00e9 de cerca de 1h30, mantendo a forma coberta com papel alum\u00ednio. Ao terminar, \u00e9 sugerido deixar esfriar e refrigerar por 4 horas antes de desenformar e servir gelado. Dicas adicionais apontam para decora\u00e7\u00e3o com chantilly ou frutas frescas, conforme prefer\u00eancia.<\/p>\n<h3>Observa\u00e7\u00f5es finais<\/h3>\n<p>O pudim de leite em p\u00f3 \u00e9 apresentado como varia\u00e7\u00e3o do pudim tradicional, com textura mais leve e sabor mais intenso de leite em p\u00f3. A receita \u00e9 descrita como adequada para diversas ocasi\u00f5es, mantendo o foco no preparo simples e na praticidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de pudim de leite em p\u00f3 com sete ingredientes, n\u00e3o leva leite condensado, e inclui leite condensado, leite em p\u00f3, leite, ovos, amido de milho, ess\u00eancia de baunilha e a\u00e7\u00facar para caramelizar.<\/li>\n<li>O preparo \u00e9 feito batendo os ingredientes no liquidificador at\u00e9 obter mistura homog\u00eanea e, em seguida, formando na forma caramelizada.<\/li>\n<li>O pudim \u00e9 assado em banho-maria no forno a 180\u00b0C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou at\u00e9 firmar.<\/li>\n<li>Depois de assado, o pudim precisa esfriar e ficar na geladeira por pelo menos quatro horas antes de desenformar.<\/li>\n<li>Dicas e curiosidades: para mais cremosidade, use ovos em temperatura ambiente; a receita resulta numa vers\u00e3o do pudim tradicional com textura mais leve e sabor mais intenso de leite em p\u00f3.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":498351,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita simples com sete ingredientes, preparo no liquidificador e banho-maria, exigindo geladeira de quatro horas para desenformar pudim de leite em p\u00f3","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-497940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/497940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=497940"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/497940\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/498351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=497940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=497940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=497940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}