California tornou obrigat\u00f3rio, a partir de janeiro, o uso de farinha de milho masa com \u00e1cido f\u00f3lico em tortillas, tamales e pupusas. A medida visa reduzir defeitos cong\u00eanitos, especialmente defeitos do tubo neural, segundo o Departamento de Sa\u00fade P\u00fablica do estado.<\/p>\n
O objetivo \u00e9 beneficiar popula\u00e7\u00f5es com maior risco, como mulheres latinas, que costumam iniciar menos o uso de \u00e1cido f\u00f3lico no in\u00edcio da gravidez. O f\u00f3lico \u00e9 uma forma de folato essencial para o desenvolvimento celular e a forma\u00e7\u00e3o do c\u00e9rebro e da coluna do beb\u00ea.<\/p>\n
A mudan\u00e7a integra uma pol\u00edtica de fortifica\u00e7\u00e3o j\u00e1 adotada em p\u00e3es, cereais e massas enriquecidos nos EUA h\u00e1 quase 30 anos. Dados de sa\u00fade p\u00fablica indicam que, mesmo com a redu\u00e7\u00e3o de NTDs, algumas popula\u00e7\u00f5es continuam com taxas mais altas de defeitos cong\u00eanitos.<\/p>\n
California foi o primeiro estado a exigir o f\u00f3lico na masa de milho. A partir de agora, fabricantes devem acrescentar o nutriente aos ingredientes usados na prepara\u00e7\u00e3o de tortillas e produtos semelhantes.<\/p>\n
Outros estados est\u00e3o avaliando a implementa\u00e7\u00e3o da medida. Alabama deve entrar em vigor em junho, segundo a Associated Press. Florida, Ge\u00f3rgia, Oklahoma e Oregon tamb\u00e9m discutem propostas.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, Texas, Delaware, New Jersey e Pensilv\u00e2nia demonstraram interesse, conforme a Food Fortification Initiative, grupo de defesa citado pela AP. A ag\u00eancia de sa\u00fade dos EUA refor\u00e7a a import\u00e2ncia da ingest\u00e3o regular de \u00e1cido f\u00f3lico antes e no in\u00edcio da gravidez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"