{"id":499322,"date":"2026-04-16T08:18:03","date_gmt":"2026-04-16T11:18:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/16\/macarrao-na-panela-de-pressao-facil-menos-louca-mais-sabor\/"},"modified":"2026-04-16T08:18:03","modified_gmt":"2026-04-16T11:18:03","slug":"macarrao-na-panela-de-pressao-facil-menos-louca-mais-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/16\/macarrao-na-panela-de-pressao-facil-menos-louca-mais-sabor\/","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o na panela de press\u00e3o f\u00e1cil: menos lou\u00e7a, mais sabor"},"content":{"rendered":"<p>O Guia da Cozinha apresenta uma receita pr\u00e1tica de macarr\u00e3o de panela de press\u00e3o que promete menos lou\u00e7a e mais sabor. O prato utiliza poucos ingredientes e uma \u00fanica panela, oferecendo refei\u00e7\u00e3o cremosa em tempo reduzido. Ideal para quem busca praticidade no dia a dia.<\/p>\n<p>O m\u00e9todo usa carne mo\u00edda, molho de tomate e creme de leite para finalizar, tudo cozido junto na press\u00e3o. O tempo total de preparo \u00e9 de cerca de 20 minutos, com rendimento de quatro por\u00e7\u00f5es. O desafio est\u00e1 em equilibrar l\u00edquido e tempo para evitar mastiga\u00e7\u00e3o excessiva ou cozimento uniforme.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>500 g de macarr\u00e3o (penne ou parafuso)<\/li>\n<li>300 g de carne mo\u00edda<\/li>\n<li>1\/2 cebola picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>1 lata de molho de tomate<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 caixa de creme de leite<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<li>Queijo ralado a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Aque\u00e7a o \u00f3leo e refogue cebola e alho at\u00e9 dourar. Adicione a carne mo\u00edda e cozinhe at\u00e9 perder a cor rosada. Tempere com sal e pimenta. Acrescente o molho de tomate e a \u00e1gua. Junte o macarr\u00e3o cru e envolva no molho. Tampe a panela e cozinhe cerca de 5 minutos ap\u00f3s pegar press\u00e3o. Desligue o fogo e solte a press\u00e3o naturalmente. Abra, incorpore o creme de leite e finalize com queijo ralado.<\/p>\n<h3>Dicas para um macarr\u00e3o perfeito<\/h3>\n<p>Respeite o tempo de press\u00e3o para evitar que passe do ponto. Use a quantidade adequada de l\u00edquido para evitar que a massa grude ou queime.<\/p>\n<p>Para varia\u00e7\u00f5es, substitua a carne por frango desfiado ou acrescente legumes ao preparo.<\/p>\n<h3>Varia\u00e7\u00f5es da receita<\/h3>\n<p>\u00c9 poss\u00edvel incluir milho, ervilha ou bacon para mais sabor. Tamb\u00e9m vale experimentar molhos diferentes, como branco ou ros\u00e9, sem complicar o preparo.<\/p>\n<h3>Por que apostar nessa receita<\/h3>\n<p>A prepara\u00e7\u00e3o reduz etapas e evita o uso de v\u00e1rias panelas, sendo pr\u00e1tica para quem tem pouco tempo. O prato resulta cremoso e saboroso, adequado para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Tempo de preparo de vinte minutos, rendimento de quatro por\u00e7\u00f5es e dificuldade f\u00e1cil.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: 500 g de macarr\u00e3o, 300 g de carne mo\u00edda, \u00bd cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 lata de molho de tomate, 2 x\u00edcaras de \u00e1gua, creme de leite, \u00f3leo, sal, pimenta e queijo ralado.<\/li>\n<li>Modo de preparo: refogar cebola e alho no \u00f3leo, acrescentar a carne at\u00e9 perder a cor rosada, temperar, adicionar o molho de tomate e a \u00e1gua, colocar o macarr\u00e3o cru, fechar a panela e cozinhar por cerca de cinco minutos ap\u00f3s pegar press\u00e3o, desligar e abrir para misturar creme de leite e queijo.<\/li>\n<li>Dicas: respeite o tempo de press\u00e3o para evitar massa mole e use a quantidade correta de l\u00edquido para n\u00e3o grudar ou queimar.<\/li>\n<li>Varia\u00e7\u00f5es: \u00e9 poss\u00edvel substituir a carne por frango desfiado, adicionar legumes, milho, ervilha ou bacon e variar o molho (branco ou ros\u00e9).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":499442,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita pr\u00e1tica de macarr\u00e3o de panela de press\u00e3o reduz tempo e lou\u00e7a, resultando em prato cremoso em vinte minutos para quatro por\u00e7\u00f5es","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26,211],"class_list":["post-499322","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/499322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=499322"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/499322\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/499442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=499322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=499322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=499322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}