{"id":499904,"date":"2026-04-16T15:17:00","date_gmt":"2026-04-16T18:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/16\/bolinho-de-chuva-3-receitas-rapidas-para-o-lanche-da-tarde-3\/"},"modified":"2026-04-16T15:17:00","modified_gmt":"2026-04-16T18:17:00","slug":"bolinho-de-chuva-3-receitas-rapidas-para-o-lanche-da-tarde-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/16\/bolinho-de-chuva-3-receitas-rapidas-para-o-lanche-da-tarde-3\/","title":{"rendered":"Bolinho de chuva: 3 receitas r\u00e1pidas para o lanche da tarde"},"content":{"rendered":"<p>O bolinho de chuva \u00e9 um cl\u00e1ssico da cozinha brasileira, preparado com poucos ingredientes e fritura r\u00e1pida. Vers\u00e1til, pode ganhar vers\u00f5es com laranja ou coco, mantendo o sabor simples e caseiro.<\/p>\n<p>Este texto traz tr\u00eas receitas pr\u00e1ticas para o lanche da tarde, mantendo o foco na execu\u00e7\u00e3o objetiva e no resultado saboroso. Cada op\u00e7\u00e3o oferece varia\u00e7\u00e3o de sabor sem complica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>As instru\u00e7\u00f5es aparecem em passos curtos, com lista de ingredientes direta. A t\u00e9cnica de fritura permanece igual nas tr\u00eas op\u00e7\u00f5es, garantindo croc\u00e2ncia por fora e massa macia por dentro.<\/p>\n<h3>Bolinho de chuva tradicional<\/h3>\n<p>A massa fica macia e o acabamento \u00e9 dourado ao fritar em \u00f3leo quente. Ap\u00f3s fritar, o bolinho recebe a mistura de a\u00e7\u00facar com canela.<\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de leite<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<li>1 colher de sopa de fermento qu\u00edmico<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de canela<\/li>\n<li>\u00d3leo para fritar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Em uma tigela, bata ovos com metade do a\u00e7\u00facar at\u00e9 homogeneizar. Junte a manteiga e incorpore. Acrescente o leite aos poucos, depois a farinha at\u00e9 obter massa lisa. Adicione o fermento delicadamente.<\/p>\n<p>Aque\u00e7a o \u00f3leo em fogo m\u00e9dio. Modele por\u00e7\u00f5es com duas colheres e frite at\u00e9 dourar dos dois lados. Retire, escorra e passe no a\u00e7\u00facar com canela morno, at\u00e9 envolver.<\/p>\n<p>Sirva em seguida para manter a croc\u00e2ncia. A vers\u00e3o tradicional deixa o sabor suave e reconfortante.<\/p>\n<h3>Bolinho de chuva de laranja<\/h3>\n<p>A adi\u00e7\u00e3o de suco de laranja confere aroma c\u00edtrico e umidade \u00e0 massa. O preparo segue o mesmo fluxo, com acabamento em a\u00e7\u00facar e canela.<\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de farinha<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de suco de laranja<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<li>1 colher de sopa de fermento<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de raspas de laranja<\/li>\n<li>A\u00e7\u00facar e canela para polvilhar<\/li>\n<li>\u00d3leo para fritar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Misture os ovos com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar cremoso. Adicione a manteiga, depois o suco e as raspas, at\u00e9 homogenizar. Integre a farinha at\u00e9 obter massa lisa. Incorpore o fermento delicadamente.<\/p>\n<p>Frite por\u00e7\u00f5es no \u00f3leo quente at\u00e9 dourarem. Escorra, espere amornar e passe no a\u00e7\u00facar com canela.<\/p>\n<p>Polvilhe antes de servir para real\u00e7ar o sabor c\u00edtrico. Ideal para quem busca varia\u00e7\u00e3o arom\u00e1tica.<\/p>\n<h3>Bolinho de chuva de coco<\/h3>\n<p>A massa leva leite de coco e coco ralado, trazendo textura extra. O restante do processo permanece igual aos demais.<\/p>\n<ul>\n<li>1 1\/2 x\u00edcara de farinha<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de leite<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de leite de coco<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de coco ralado<\/li>\n<li>2 colheres de amido de milho<\/li>\n<li>1 colher de manteiga<\/li>\n<li>1 colher de fermento<\/li>\n<li>Coco ralado para polvilhar<\/li>\n<li>\u00d3leo para fritar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bata os ovos com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter creme claro. Junte a manteiga e incorpore. Adicione leite, leite de coco e o coco ralado, mexendo bem. Acrescente o amido, depois a farinha, at\u00e9 ficar cremoso. Por fim, o fermento.<\/p>\n<p>Frite pequenas por\u00e7\u00f5es em \u00f3leo quente, at\u00e9 dourarem e ficarem levemente inflados. Escorra, engrosse com papel-toalha e polvilhe coco ralado. Sirva em seguida para manter a textura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Bolinho de chuva \u00e9 cl\u00e1ssico brasileiro e aparece como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para o lanche da tarde, com acompanhamento de caf\u00e9.<\/li>\n<li>O texto apresenta tr\u00eas receitas: tradicional, de laranja e de coco.<\/li>\n<li>Tradicional: massa \u00e0 base de farinha, leite, a\u00e7\u00facar, ovos, manteiga, fermento, canela e frita em \u00f3leo.<\/li>\n<li>Laranja: adiciona suco de laranja e raspas, com polvilho de a\u00e7\u00facar e canela ap\u00f3s a fritura.<\/li>\n<li>Coco: leva leite de coco, leite, coco ralado, amido de milho, manteiga e fermento, com cobertura de coco ao final.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":499973,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Tr\u00eas receitas r\u00e1pidas de bolinho de chuva apresentam op\u00e7\u00f5es tradicional, laranja e coco para o lanche da tarde","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[208,26],"class_list":["post-499904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/499904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=499904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/499904\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/499973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=499904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=499904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=499904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}