{"id":501880,"date":"2026-04-16T18:48:07","date_gmt":"2026-04-16T21:48:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/16\/walker-art-center-rompe-com-restaurante-por-demissoes-em-prol-de-codigos-qr\/"},"modified":"2026-04-16T18:48:07","modified_gmt":"2026-04-16T21:48:07","slug":"walker-art-center-rompe-com-restaurante-por-demissoes-em-prol-de-codigos-qr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2026\/04\/16\/walker-art-center-rompe-com-restaurante-por-demissoes-em-prol-de-codigos-qr\/","title":{"rendered":"Walker Art Center rompe com restaurante por demiss\u00f5es em prol de c\u00f3digos QR"},"content":{"rendered":"<p>O Walker Art Center encerrou a rela\u00e7\u00e3o com o restaurante Cardamom ap\u00f3s a decis\u00e3o da casa de substitu\u00edr atendentes por um sistema de pedidos via QR code. A institui\u00e7\u00e3o afirmou que a mudan\u00e7a n\u00e3o est\u00e1 alinhada com seus valores centrais.<\/p>\n<p>Mary Ceruti, diretora do museu, ressaltou que o Walker pretende oferecer uma experi\u00eancia de visita com restaurante de servi\u00e7o completo, mas n\u00e3o supervisiona o Cardamom. Segundo ela, a gest\u00e3o do restaurante e o museu decidiram encerrar a parceria.<\/p>\n<p>Operado pelo chef Daniel del Prado, o Cardamom funcionava no espa\u00e7o do Walker desde 2021. A equipe de Cardamom informou que cerca de 16 anfitri\u00f5es e gar\u00e7ons foram demitidos, citando dificuldades cont\u00ednuas do setor de restaurantes em Minneapolis.<\/p>\n<h3>Motivos e desdobramentos<\/h3>\n<p>A Arquidu\u00e7\u00e3o do Cardamom indicou que o sistema com QR code foi adotado para alinhar o quadro de funcion\u00e1rios \u00e0s necessidades do neg\u00f3cio, buscando hor\u00e1rios mais est\u00e1veis para quem permanecer.<\/p>\n<p>Um porta-voz do grupo DDP Restaurant, que gerencia o Cardamom, afirmou que o restaurante n\u00e3o era lucrativo, ressaltando os desafios enfrentados pelos restaurantes locais.<\/p>\n<p>Foi anunciada uma manifesta\u00e7\u00e3o prevista para hoje em frente ao Walker Art Center, segundo organizadores. O Cardamom dever\u00e1 fechar entre 60 a 90 dias, conforme informa\u00e7\u00f5es divulgadas. O museu busca propostas para um novo restaurante no espa\u00e7o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Walker Art Center encerrou o v\u00ednculo com o restaurante Cardamom ap\u00f3s a decis\u00e3o de demitir trabalhadores da \u00e1rea de atendimento e adotar um sistema de pedidos via c\u00f3digo QR.<\/li>\n<li>O museu informou que a medida n\u00e3o est\u00e1 alinhada com seus valores e visa manter uma experi\u00eancia acolhedora para os visitantes.<\/li>\n<li>Cardamom demitiu 16 anfitri\u00f5es e gar\u00e7ons, dizendo que o restaurante n\u00e3o era lucrativo e enfrentava os desafios cont\u00ednuos do setor em Minneapolis.<\/li>\n<li>A equipe por tr\u00e1s do Cardamom afirmou que a mudan\u00e7a para c\u00f3digo QR permitiria alinhar melhor o quadro de funcion\u00e1rios \u00e0s necessidades do neg\u00f3cio e garantir hor\u00e1rios mais est\u00e1veis para os que permanecem.<\/li>\n<li>A inaugura\u00e7\u00e3o de um protesto externo estava prevista para esta tarde, e o Cardamom dever\u00e1 fechar entre 60 e 90 dias, com o museu buscando propostas para um restaurante substituto.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":501906,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Walker Art Center rompe com Cardamom ap\u00f3s demiss\u00f5es de 16 funcion\u00e1rios e ado\u00e7\u00e3o de pedidos por QR; fechamento previsto em 60 a 90 dias","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[96,218,102,88,59,189],"class_list":["post-501880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-arte","tag-comunidade","tag-conflitos","tag-negocios","tag-restaurantes","tag-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/501880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=501880"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/501880\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/501906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=501880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=501880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=501880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}