{"id":502032,"date":"2026-04-16T16:03:21","date_gmt":"2026-04-16T19:03:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/16\/saladas-com-proteina-3-receitas-saudaveis-para-o-jantar\/"},"modified":"2026-04-16T16:03:21","modified_gmt":"2026-04-16T19:03:21","slug":"saladas-com-proteina-3-receitas-saudaveis-para-o-jantar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/04\/16\/saladas-com-proteina-3-receitas-saudaveis-para-o-jantar\/","title":{"rendered":"Saladas com prote\u00edna: 3 receitas saud\u00e1veis para o jantar"},"content":{"rendered":"<p>Leitura r\u00e1pida sobre jantares saud\u00e1veis: saladas com prote\u00edna s\u00e3o op\u00e7\u00f5es leves, pr\u00e1ticas e nutritivas. Combinar folhas, legumes e fontes proteicas facilita refei\u00e7\u00f5es completas, ajuda na recupera\u00e7\u00e3o muscular e deixa a digest\u00e3o mais suave. Adaptam-se a diferentes prefer\u00eancias alimentares com varia\u00e7\u00f5es saborosas.<\/p>\n<p>As saladas proteicas ganham espa\u00e7o no card\u00e1pio noturno por serem r\u00e1pidas de preparar, com menos gordura e alto teor de fibras. Abaixo, tr\u00eas op\u00e7\u00f5es que unem sabor e equil\u00edbrio, sem abrir m\u00e3o da praticidade.<\/p>\n<h3>Salada com frango e cogomelo<\/h3>\n<ul>\n<li>2 peitos de frango sem pele; 2 x\u00edcaras de alface; 1\/2 pepino em rodelas; 1\/2 x\u00edcara de tomate-cereja; 1\/2 x\u00edcara de cogumelo Paris fatiado. Suco de 1\/2 lim\u00e3o; azeite, sal e pimenta a gosto.<\/li>\n<li>Em tempero o frango com sal e pimenta. Grelhe com um fio de azeite at\u00e9 dourar e cozinhar. Cortar em fatias. Refogue o cogumelo na mesma frigideira. Reserve.<\/li>\n<li>Em uma tigela, combine alface, pepino, tomate e cogumelo. Acrescente o frango. Tempere com azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta. Sirva em seguida.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Salada de quinoa com legumes<\/h3>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de quinoa; 2 x\u00edcaras de \u00e1gua; 1 tomate em cubos; 1 x\u00edcara de couve crespa picada; 1\/2 pepino em cubos; 1\/4 de x\u00edcara de cebola-roxa picada; 1\/2 x\u00edcara de salsinha; 1\/4 de x\u00edcara de cebolinha; 2 colheres de azeite; suco de 1 lim\u00e3o; sal e pimenta.<\/li>\n<li>Cozinhe a quinoa na \u00e1gua at\u00e9 maciar; solte com garfo e deixe esfriar. Misture tomate, pepino, cebola, couve, salsinha e cebolinha.<\/li>\n<li>Adicione a quinoa, tempere com azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta. Misture bem e sirva.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Salada de atum com ovo<\/h3>\n<ul>\n<li>170 g de atum s\u00f3lido ao natural; 2 x\u00edcaras de alface; 2 ovos cozidos e picados; 1\/2 x\u00edcara de tomate-cereja; 1\/2 pepino em rodelas; 1\/2 x\u00edcara de cenoura ralada; 2 colheres de azeite; suco de 1\/2 lim\u00e3o; sal e pimenta.<\/li>\n<li>Em prato, disponha alface, tomate, pepino e cenoura. Acrescente o atum em peda\u00e7os e os ovos por cima.<\/li>\n<li>Tempere com azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta. Misture delicadamente e sirva.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Salada com frango e cogumelo traz alface, pepino, tomate-cereja, cogumelo Paris e peito de frango grelhado, com azeite e suco de lim\u00e3o.<\/li>\n<li>Salada de quinoa com legumes leva quinoa cozida, tomate, couve crespa, pepino, cebola-roxa, salsinha e cebolinha, temperadas com azeite e lim\u00e3o.<\/li>\n<li>Salada de atum com ovo combina alface, tomate-cereja, pepino, cenoura, atum ao natural e ovos cozidos, com azeite e lim\u00e3o.<\/li>\n<li>As tr\u00eas op\u00e7\u00f5es s\u00e3o r\u00e1pidas de preparar, nutritivas e proteicas, ideais para o jantar.<\/li>\n<li>As receitas permitem varia\u00e7\u00f5es conforme prefer\u00eancias alimentares, mantendo a prote\u00edna e a praticidade.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":502062,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Tr\u00eas saladas proteicas para o jantar unem folhas, prote\u00edna e legumes, promovendo saciedade, recupera\u00e7\u00e3o muscular e digest\u00e3o mais leve","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-502032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/502032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=502032"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/502032\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/502062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=502032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=502032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=502032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}