{"id":502165,"date":"2026-04-16T19:15:22","date_gmt":"2026-04-16T22:15:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/16\/salada-com-proteina-3-receitas-saudaveis-para-o-jantar\/"},"modified":"2026-04-16T19:15:22","modified_gmt":"2026-04-16T22:15:22","slug":"salada-com-proteina-3-receitas-saudaveis-para-o-jantar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/04\/16\/salada-com-proteina-3-receitas-saudaveis-para-o-jantar\/","title":{"rendered":"Salada com prote\u00edna: 3 receitas saud\u00e1veis para o jantar"},"content":{"rendered":"<p>A salada com prote\u00edna surge como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para o jantar, com pratos leves que ajudam na recupera\u00e7\u00e3o muscular e na digest\u00e3o. O Portal EdiCase apresenta tr\u00eas receitas que combinam folhas, legumes e fontes proteicas, mantendo o equil\u00edbrio nutricional.<\/p>\n<p>As op\u00e7\u00f5es s\u00e3o pensadas para diferentes prefer\u00eancias: frango com cogumelo, quinoa com legumes e atum com ovo. Cada receita traz lista de ingredientes, modo de preparo e sugest\u00f5es simples de tempero, sem exigir equipamentos especiais.<\/p>\n<h3>Salada com frango e cogumelo<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes: 2 peitos de frango sem pele; 2 x\u00edcaras de alface; 1\/2 pepino em rodelas; 1\/2 x\u00edcara de tomate-cereja; 1\/2 x\u00edcara de cogumelo Paris fatiado; suco de 1\/2 lim\u00e3o; azeite, sal e pimenta a gosto.<\/li>\n<li>Modo de preparo: temperar o frango e grelhar at\u00e9 dourar; grelhar cogumelos na mesma frigideira; montar com alface, pepino, tomate e cogumelo; acrescentar o frango por cima e temperar.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Salada de quinoa com legumes<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes: 1 x\u00edcara de quinoa; 2 x\u00edcaras de \u00e1gua; tomate em cubos; couve crespa picada; 1\/2 pepino em cubos; 1\/4 de x\u00edcara de cebola-roxa picada; 1\/2 x\u00edcara de salsinha; 1\/4 de x\u00edcara de cebolinha; 2 colheres de azeite; suco de 1 lim\u00e3o; sal e pimenta.<\/li>\n<li>Modo de preparo: cozinhar quinoa na \u00e1gua; deixar esfriar; combinar tomate, pepino, cebola, couve, salsinha e cebolinha com a quinoa; temperar e misturar.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Salada de atum com ovo<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes: 170 g de atum s\u00f3lido; 2 x\u00edcaras de alface; 2 ovos cozidos e picados; 1\/2 x\u00edcara de tomate-cereja; 1\/2 pepino em rodelas; 1\/2 x\u00edcara de cenoura ralada; azeite, suco de lim\u00e3o; sal e pimenta.<\/li>\n<li>Modo de preparo: montar a base com alface, tomate, pepino e cenoura; distribuir o atum em pedacinhos; adicionar ovos por cima; temperar e servir.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Salada com prote\u00edna \u00e9 apresentada como op\u00e7\u00e3o leve e pr\u00e1tica para o jantar, combinando folhas, legumes e fontes proteicas para refei\u00e7\u00f5es noturnas.<\/li>\n<li>Receita 1: salada com frango e cogumelo \u2014 frango grelhado em fatias sobre alface, pepino, tomate-cereja e cogumelo, com azeite, suco de lim\u00e3o, sal e pimenta.<\/li>\n<li>Receita 2: salada de quinoa com legumes \u2014 quinoa cozida ao lado de tomate, couve crespa, pepino, cebola-roxa, salsinha e cebolinha, temperada com azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta.<\/li>\n<li>Receita 3: salada de atum com ovo \u2014 alface com tomate-cereja, pepino, cenoura, atum em peda\u00e7os e ovos cozidos, temperada com azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta.<\/li>\n<li>As tr\u00eas op\u00e7\u00f5es s\u00e3o descritas como variadas, f\u00e1ceis de preparar e adapt\u00e1veis a gostos diferentes, mantendo o foco em refei\u00e7\u00f5es nutritivas para o jantar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":502198,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Saladas proteicas para o jantar prometem refei\u00e7\u00e3o leve, saciante e pr\u00e1tica, com op\u00e7\u00f5es \u00e0 base de frango, quinoa e atum","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-502165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/502165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=502165"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/502165\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/502198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=502165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=502165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=502165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}