La Journ\u00e9e mondiale do Malbec celebra, h\u00e1 quinze anos, a rela\u00e7\u00e3o insepar\u00e1vel entre esse vinho e a identidade argentina. Hoje, a produ\u00e7\u00e3o do cepage \u00e9 dominada pelo pa\u00eds, que responde por cerca de 75% do total mundial.<\/p>\n
A trajet\u00f3ria do Malbec teve in\u00edcio na Fran\u00e7a, em Cahors, onde ficou conhecido como c\u00f4t noir. A crise da filoxera quase extinguiu a variedade na Fran\u00e7a, mas o cultivo ganhou f\u00f4lego nas Am\u00e9ricas. O Malbec chegou \u00e0 Argentina no s\u00e9culo XIX e se enraizou especialmente em Mendoza.<\/p>\n
Em 1853, Michel Aim\u00e9 Pouget introduziu as primeiras plantas em Mendoza, no sop\u00e9 dos Andes, a pedido de Domingo Faustino Sarmiento. A regi\u00e3o de Luj\u00e1n de Cuyo, com solos aluvionares, contribuiu para consolidar a reputa\u00e7\u00e3o do Malbec argentino, ainda em processo de descobertas.<\/p>\n
Susana Balbo, refer\u00eancia do setor, ajudou a mapear a evolu\u00e7\u00e3o do cepage a partir de sua vin\u00edcola em Agrelo. Ela recorda que, na d\u00e9cada de 1980, muitos p\u00e9s j\u00e1 eram velhos e a produ\u00e7\u00e3o tinha outros rumos. Ainda assim, reconhece o potencial superior do Malbec diante de outras variedades.<\/p>\n
Na d\u00e9cada de 1990, especialistas como Michel Rolland, Paul Hobbs e Attilio Pagli ajudaram a redescobrir o vinho, impulsionando o Malbec como s\u00edmbolo nacional. Segundo Balbo, consultores internacionais perceberam a qualidade, mas a produ\u00e7\u00e3o ainda precisava de ajuste na colheita.<\/p>\n
Com a virada, o Malbec tornou-se o ve\u00edculo principal para expressar terroirs argentinos, especialmente na regi\u00e3o de Mendoza. Modelos de prest\u00edgio, como a Ang\u00e9lica Zapata (1995) e vinhos premiados como River Stones (2018) e Piedra Infinita (2019), alavancaram o reconhecimento mundial.<\/p>\n
A \u00e1rea de Uco ganhou destaque, com vinhedos situados entre 900 e 1 500 metros de altitude. Diversas bodegas, incluindo projetos liderados por franceses, contribu\u00edram para o desenvolvimento da viticultura de precis\u00e3o. A presen\u00e7a de importadores e especialistas estrangeiros ampliou o p\u00fablico dos Malbecs argentinos.<\/p>\n
Hoje, o Malbec ocupa quase metade dos vinhedos tintos da Argentina, em cerca de 47 mil hectares. Al\u00e9m da express\u00e3o mais acess\u00edvel, h\u00e1 blocos de produ\u00e7\u00e3o premium que refor\u00e7am a imagem do pa\u00eds no cen\u00e1rio global. A diversifica\u00e7\u00e3o de varietais persiste, mantendo o Malbec como carro-chefe sem excluir outras uvas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"