O p\u00e3o franc\u00eas deve apresentar queda de demanda no bolso do consumidor brasileiro em abril, sinalizando alta de custos na cadeia produtiva. O aumento \u00e9 atribu\u00eddo \u00e0 press\u00e3o de custos provocada pela guerra no Oriente M\u00e9dio, que elevou o pre\u00e7o do petr\u00f3leo e, consequentemente, o frete e a farinha de trigo. O efeito \u00e9 indireto no Brasil, refletindo-se no diesel e na log\u00edstica.<\/p>\n
A Guerra no Oriente M\u00e9dio elevou o pre\u00e7o da energia e dificultou o transporte global. O bloqueio e a instabilidade no Estreito de Ormuz impactam o abastecimento de petr\u00f3leo, ampliando custos de energia e fretes em diversas fases da produ\u00e7\u00e3o de panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Para a Abip, a associa\u00e7\u00e3o que re\u00fane padarias e confeitarias, o Brasil n\u00e3o depende diretamente do trigo da regi\u00e3o, mas os efeitos indiretos j\u00e1 s\u00e3o percept\u00edveis. A eleva\u00e7\u00e3o do petr\u00f3leo pressiona a farinha e demais insumos, ampliando a necessidade de ajustes na cadeia.<\/p>\n
A Abitrigo, dedicada \u00e0 ind\u00fastria do trigo, avalia que a alta \u00e9 r\u00e1pida e sustenta press\u00e3o sobre a moagem. O presidente-executivo aponta que, por causa da volatilidade global, manter o p\u00e3o na mesa pode exigir repasses variados para panificadoras e fornecedores, ainda que algumas empresas busquem reduzir impactos.<\/p>\n
Na pr\u00e1tica, a oscila\u00e7\u00e3o atinge toda a cadeia produtiva: o Brasil importa mais da metade do trigo consumido, o que deixa o pre\u00e7o do p\u00e3o sens\u00edvel ao mercado internacional e ao custo de transporte. Al\u00e9m disso, padarias registram eleva\u00e7\u00e3o de energia, embalagens e opera\u00e7\u00e3o, elevando o pre\u00e7o final.<\/p>\n
Segundo o especialista em energia Alan Henn, o aumento do petr\u00f3leo eleva o custo de transporte e de gera\u00e7\u00e3o de energia, refletindo na moagem do trigo e no funcionamento de fornos, refrigera\u00e7\u00e3o e ilumina\u00e7\u00e3o das padarias. A infla\u00e7\u00e3o no setor est\u00e1 associada a vari\u00e1veis internacionais.<\/p>\n
Henn aponta que, mesmo com o fim de tens\u00f5es no Ir\u00e3, a press\u00e3o n\u00e3o desaparece de imediato. O Brasil pode reduzir a exposi\u00e7\u00e3o a oscila\u00e7\u00f5es externas por meio de portabilidade para o mercado livre de energia, o que traz maior previsibilidade de custos.<\/p>\n
Ele ressalta ainda a import\u00e2ncia de investir em efici\u00eancia energ\u00e9tica e em fontes renov\u00e1veis. Essas medidas ajudam empresas de alimentos a diminuir a depend\u00eancia de varia\u00e7\u00f5es globais, oferecendo maior controle sobre contratos e custos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"