{"id":505287,"date":"2026-04-17T04:12:07","date_gmt":"2026-04-17T07:12:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/17\/da-italia-aposta-na-confeitaria-caseira-brasileira\/"},"modified":"2026-04-17T04:12:07","modified_gmt":"2026-04-17T07:12:07","slug":"da-italia-aposta-na-confeitaria-caseira-brasileira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2026\/04\/17\/da-italia-aposta-na-confeitaria-caseira-brasileira\/","title":{"rendered":"Da It\u00e1lia, aposta na confeitaria caseira brasileira"},"content":{"rendered":"<p>A viagem dos executivos da Irca Group ao Brasil revela a estrat\u00e9gia da empresa italiana de confeitaria. Em visitas a S\u00e3o Paulo, o VP Pl\u00ednio Freitas leva o grupo a uma loja da Chocol\u00e2ndia para que a realidade do mercado brasileiro se encaixe nos n\u00fameros da companhia. O objetivo \u00e9 entender a cultura de produ\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica de doces.<\/p>\n<p>Freitas explica que, embora a Irca seja um neg\u00f3cio B2B tradicional, o Brasil comporta uma camada intermedi\u00e1ria de atua\u00e7\u00e3o. No pa\u00eds, o chamado home baking re\u00fane profissionais que trabalham de forma informal, em zonas cinzentas entre produ\u00e7\u00e3o caseira e supply para confeitaria. A empresa iniciou a montagem da opera\u00e7\u00e3o estruturada no Brasil em 2025, com faturamento anual de cerca de \u20ac 1,5 bilh\u00e3o global.<\/p>\n<p>No radar dos mercados<\/p>\n<p>Os futuros dos EUA operam em alta, com expectativa de acordo pr\u00f3ximo entre Washington e Teer\u00e3, o que eleva o apetite por risco. O tom das negocia\u00e7\u00f5es regionais envolve tamb\u00e9m planos de cessar-fogo no Oriente M\u00e9dio, apesar de o Estreito de Ormuz seguir bloqueado.<\/p>\n<p>Atualiza\u00e7\u00f5es de destaque indicam ainda movimentos no futebol europeu, com a aquisi\u00e7\u00e3o de um clube da Espanha por Messi, e tratativas de financiamento envolvendo plataformas digitais para criadores de conte\u00fado. A agenda de leitura completa re\u00fane itens sobre private banking na Am\u00e9rica Latina, estrat\u00e9gias de commodities e pagamentos globais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Executivos do Irca Group chegam ao Brasil para entender o mercado local, e o VP Pl\u00ednio Freitas leva-os a uma loja da Chocol\u00e2ndia, em S\u00e3o Paulo, para ilustrar o cen\u00e1rio.<\/li>\n<li>No Brasil, h\u00e1 um mercado difuso de confeitaria, puxado pela produ\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica de doces, conhecido como \u201chome baking\u201d (profissional caseiro).<\/li>\n<li>A empresa italiana, fundada em mil novecentos e dezenove, fatura cerca de \u20ac 1,5 bilh\u00e3o por ano e iniciou, em 2025, uma opera\u00e7\u00e3o estruturada no Brasil.<\/li>\n<li>Embora seja um neg\u00f3cio B2B (fornece ingredientes a profissionais), o Brasil tem uma camada intermedi\u00e1ria que foge a esse padr\u00e3o.<\/li>\n<li>Freitas aponta que o objetivo \u00e9 atender esse segmento de confeitaria caseira de forma mais integrada, como uma \u201cone stop shop\u201d para o mercado brasileiro.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":505298,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Gigante italiana mira doces caseiros no Brasil para tornar-se a loja \u00fanica da confeitaria, atuando no mercado informal de home baking e na cadeia de suprimentos","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[140,208,26,269,88,51],"class_list":["post-505287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-internacionais","tag-negocios","tag-sao-paulo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/505287","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=505287"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/505287\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/505298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=505287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=505287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=505287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}