{"id":50705,"date":"2025-02-10T07:14:36","date_gmt":"2025-02-10T10:14:36","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/02\/10\/cafe-fake-produto-enganoso-e-encontrado-em-supermercados-com-embalagem-similar\/"},"modified":"2025-02-10T07:14:36","modified_gmt":"2025-02-10T10:14:36","slug":"cafe-fake-produto-enganoso-e-encontrado-em-supermercados-com-embalagem-similar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/02\/10\/cafe-fake-produto-enganoso-e-encontrado-em-supermercados-com-embalagem-similar\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 fake: produto enganoso \u00e9 encontrado em supermercados com embalagem similar"},"content":{"rendered":"

O diretor da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do Caf\u00e9 (Abic), Cel\u00edrio In\u00e1cio da Silva<\/strong>, alertou sobre o “cafake”, um produto que imita o caf\u00e9, mas \u00e9 uma mistura de caf\u00e9 com impurezas. Este “p\u00f3 para preparo de bebida \u00e0 base de caf\u00e9” n\u00e3o possui registro na Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa)<\/strong> e est\u00e1 sendo vendido a pre\u00e7os muito abaixo do caf\u00e9 convencional, que teve um aumento de 39,6%<\/strong> em 2024, segundo o \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA)<\/strong>.<\/p>\n

O “cafake” \u00e9 um exemplo de produtos que surgem em tempos de infla\u00e7\u00e3o, onde consumidores buscam alternativas mais baratas. O presidente Luiz In\u00e1cio Lula da Silva<\/strong> sugeriu que os brasileiros substitu\u00edssem itens caros por similares, afirmando que essa mudan\u00e7a poderia for\u00e7ar os vendedores a reduzir os pre\u00e7os. A pr\u00e1tica de trocar produtos tradicionais por vers\u00f5es mais baratas \u00e9 comum entre fam\u00edlias de baixa renda, conforme explica Luciana Medeiros<\/strong>, da consultoria PwC.<\/p>\n

A ind\u00fastria aliment\u00edcia tem desenvolvido produtos similares, como o creme culin\u00e1rio e o \u00f3leo composto, utilizando subprodutos e ingredientes de menor qualidade. Ana Paula Bortoletto Martins<\/strong>, da USP, destaca que o soro do leite, antes descartado, agora \u00e9 utilizado em novos produtos l\u00e1cteos. Embora as embalagens sejam semelhantes, a composi\u00e7\u00e3o \u00e9 diferente, o que pode confundir os consumidores.<\/p>\n

A nutricionista Mariana Ribeiro<\/strong>, do Instituto de Defesa do Consumidor (Idec), ressalta que a rotulagem muitas vezes n\u00e3o informa claramente as diferen\u00e7as entre os produtos. Ela alerta para o aumento de produtos ultraprocessados, que podem ser prejudiciais \u00e0 sa\u00fade. A Abic refor\u00e7a que novos alimentos devem ter autoriza\u00e7\u00e3o da Anvisa, e o “cafake” em quest\u00e3o apresenta informa\u00e7\u00f5es enganosas em sua embalagem, citando resolu\u00e7\u00f5es j\u00e1 revogadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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