{"id":514746,"date":"2026-04-18T14:39:04","date_gmt":"2026-04-18T17:39:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/18\/como-preparar-caldo-de-ervilha-com-frango-desfiado-em-casa\/"},"modified":"2026-04-18T14:39:04","modified_gmt":"2026-04-18T17:39:04","slug":"como-preparar-caldo-de-ervilha-com-frango-desfiado-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/18\/como-preparar-caldo-de-ervilha-com-frango-desfiado-em-casa\/","title":{"rendered":"Como preparar caldo de ervilha com frango desfiado em casa"},"content":{"rendered":"<p>O caldo de ervilha com frango desfiado chega como op\u00e7\u00e3o reconfortante para dias frios. Al\u00e9m de nutritivo, o prato fica pronto com rapidez e agrada toda a fam\u00edlia, oferecendo sabor diferente para a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A receita rende 6 por\u00e7\u00f5es, tem tempo total de preparo de aproximadamente 1 hora, mais 6 horas de molho, e \u00e9 classificada como de dificuldade f\u00e1cil. O prato combina a cremosidade da ervilha com o frango desfiado, temperos e um toque de requeij\u00e3o.<\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de ervilha seca<\/li>\n<li>7 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 folha de louro<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de azeite<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de frango cozido e desfiado<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>1 dente de alho picado<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de requeij\u00e3o cremoso<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>Cebolinha picada para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>1. Deixe a ervilha de molho por 6 horas em \u00e1gua.<\/p>\n<p>2. Escorra e leve \u00e0 panela de press\u00e3o com 7 x\u00edcaras de \u00e1gua e a folha de louro; cozinhe 25 minutos ap\u00f3s iniciar a press\u00e3o.<\/p>\n<p>3. Desligue e libere a press\u00e3o, abrindo a panela com cuidado.<\/p>\n<p>4. Bata metade da ervilha no liquidificador at\u00e9 virar creme; reserve.<\/p>\n<p>5. Aque\u00e7a o azeite em outra panela e refogue o frango desfiado, a cebola e o alho por 3 minutos.<\/p>\n<p>6. Junte a ervilha batida, a ervilha restante, o requeij\u00e3o, tempere com sal e pimenta e leve para ferver.<\/p>\n<p>7. Transfira para uma sopeira, polvilhe com cebolinha e sirva em seguida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de caldo de ervilha com frango desfiado, rende 6 por\u00e7\u00f5es e leva cerca de 1 hora de preparo, al\u00e9m de 6 horas de molho.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: ervilha seca, \u00e1gua, folha de louro, azeite, frango cozido e desfiado, cebola, alho, requeij\u00e3o cremoso, sal, pimenta-do-reino e cebolinha para polvilhar.<\/li>\n<li>Modo de preparo envolve deixar a ervilha de molho por 6 horas, cozinhar na panela de press\u00e3o por 25 minutos, depois bater metade da ervilha para formar creme.<\/li>\n<li>Em outra panela, refogar o frango desfiado, a cebola e o alho no azeite por cerca de 3 minutos, ent\u00e3o acrescentar as ervilhas batida e inteira, o requeij\u00e3o e temperos e deixar ferver.<\/li>\n<li>Servir em sopeira, com cebolinha por cima.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":514978,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Caldo de ervilha com frango desfiado \u00e9 prato nutritivo e r\u00e1pido, pronto em cerca de uma hora, ideal para dias frios e refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26],"class_list":["post-514746","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/514746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=514746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/514746\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/514978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=514746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=514746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=514746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}