S\u00e3o Jo\u00e3o ganha novas sugest\u00f5es de card\u00e1pio mantendo os sabores tradicionais. Entre milho, amendoim, coco e mandioca, as receitas combinam tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o para festas de rua ou celebra\u00e7\u00f5es em casa. A proposta \u00e9 diversificar sem perder a ess\u00eancia junina.<\/p>\n
Com foco em praticidade, as op\u00e7\u00f5es mant\u00eam t\u00e9cnicas simples: calda para barrinha, cocada cremosa, cupcakes com cobertura e bolo de mandioca com toque de pa\u00e7oca. As receitas abaixo apresentam varia\u00e7\u00f5es que exploram apresenta\u00e7\u00f5es e combina\u00e7\u00f5es de ingredientes t\u00edpicos da \u00e9poca.<\/p>\n
A receita combina pipoca estourada, amendoim torrado e calda de a\u00e7\u00facar. O amendoim \u00e9 tostado no forno a 180\u00b0C, com pele retirada depois de frio. Em panela, a calda de \u00e1gua, a\u00e7\u00facar e glicose envolve os gr\u00e3os, formando barrinhas ao compactar.<\/p>\n
Mistura-se leite condensado, a\u00e7\u00facar, leite, amendoim triturado, coco e margarina. A massa engrossa no fogo m\u00e9dio, depois \u00e9 espalhada em forma untada e cortada ainda morna. Servir ap\u00f3s esfriar.<\/p>\n
No liquidificador, combine ovos, leite de coco, milho, a\u00e7\u00facar e manteiga. Ingredientes secos com fermento separam e incorporam \u00e0 mistura. Dispostos em forminhas, cubos de goiabada entram na massa e o doce de leite finaliza.<\/p>\n
Massa de mandioca \u00e9 a base, com castanha, amendoim, caf\u00e9, a\u00e7\u00facar, coco e margarina. O creme resultante \u00e9 assado em forno a 180\u00b0C at\u00e9 dourar. Desenforme morno, ap\u00f3s o descanso adequado.<\/p>\n
Caramelo no fundo da forma, depois mistura de leite condensado, leite e ovos. Pa\u00e7oca e coco s\u00e3o adicionados ao l\u00edquido, que vai ao banho-maria a 200\u00b0C. Geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"