{"id":515740,"date":"2026-04-18T10:15:00","date_gmt":"2026-04-18T13:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/18\/picanha-suina-7-receitas-faceis-para-o-sabado\/"},"modified":"2026-04-18T10:15:00","modified_gmt":"2026-04-18T13:15:00","slug":"picanha-suina-7-receitas-faceis-para-o-sabado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/18\/picanha-suina-7-receitas-faceis-para-o-sabado\/","title":{"rendered":"Picanha su\u00edna: 7 receitas f\u00e1ceis para o s\u00e1bado"},"content":{"rendered":"<p>A picanha su\u00edna surge como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para quem busca sabor sem complica\u00e7\u00e3o. Com pouco tempo, \u00e9 poss\u00edvel preparar refei\u00e7\u00f5es saborosas para o s\u00e1bado. As receitas seguem passos simples e prioridade ao resultado suculento.<\/p>\n<p>Confira sete maneiras de variar o prato, mantendo a prote\u00edna macia e a carne bem temperada. Cada op\u00e7\u00e3o prioriza m\u00e9todo direto: assar, grelhar ou finalizar com um molho.<\/p>\n<p>A picanha su\u00edna \u00e9 vers\u00e1til para diferentes paladares, desde notas c\u00edtricas at\u00e9 a do\u00e7ura de mel. A seguir, op\u00e7\u00f5es com temperos f\u00e1ceis e tempos de preparo acess\u00edveis.<\/p>\n<h3>Receitas de picanha su\u00edna<\/h3>\n<p>1) Picanha su\u00edna ao molho de laranja<\/p>\n<p>1 kg de picanha, suco de 2 laranjas, sal, pimenta, alho, azeite. Tempere, marinar por 2 horas, sele na frigideira e sirva com o molho. O sabor c\u00edtrico real\u00e7a a carne.<\/p>\n<p>2) Picanha su\u00edna assada com ervas<\/p>\n<p>1 kg de picanha, alecrim, tomilho, s\u00e1lvia, sal grosso, azeite. Marinar 1 hora, levar ao forno a 200\u00b0C por cerca de 40 minutos. Fatiar para servir.<\/p>\n<p>3) Picanha su\u00edna com mostarda e mel<\/p>\n<p>1 kg de picanha, 2 colheres de mostarda, 2 de mel, sal e pimenta. Misturar, aplicar na carne, levar ao forno a 180\u00b0C por 30 minutos. Fatiar e servir.<\/p>\n<p>4) Picanha su\u00edna com especiarias<\/p>\n<p>1 kg de picanha, cominho, p\u00e1prica, pimenta caiena, sal, azeite. Temperar, marinar 1 hora, grelhar ou assar at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>5) Picanha su\u00edna ao molho barbecue<\/p>\n<p>1 kg de picanha, molho barbecue a gosto. Temperar com sal, grelhar at\u00e9 dourar, pincelar com o molho e caramelizar.<\/p>\n<p>6) Picanha su\u00edna com alho e lim\u00e3o<\/p>\n<p>1 kg de picanha, alho picado, suco de lim\u00e3o, sal, pimenta. Temperar, marinar 1 hora, grelhar ou assar at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>7) Picanha su\u00edna com vinho branco<\/p>\n<p>1 kg de picanha, 1 x\u00edcara de vinho branco, alho, sal, pimenta. Temperar, regar com vinho e marinar 2 horas, depois grelhar ou assar at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>Com essas op\u00e7\u00f5es, o s\u00e1bado promete variedade e sabor na mesa. Experimente cada uma e escolha a que melhor agrada a fam\u00edlia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Sete op\u00e7\u00f5es de picanha su\u00edna para o s\u00e1bado, com preparos simples e variados sabores.<\/li>\n<li>Picanha su\u00edna ao molho de laranja: marinar por duas horas, selar na frigideira e servir com o molho.<\/li>\n<li>Picanha su\u00edna assada com ervas: tempero com alecrim, tomilho e s\u00e1lvia, forno a 200\u00b0C por cerca de quarenta minutos.<\/li>\n<li>Picanha su\u00edna com mostarda e mel: pasta de mostarda e mel aplicada na carne, forno a 180\u00b0C por trinta minutos.<\/li>\n<li>Outras op\u00e7\u00f5es incluem picanha su\u00edna com especiarias, molho barbecue, alho com lim\u00e3o e vinho branco \u2014 todas com preparo simples e dourado final.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":515894,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sete op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas com picanha su\u00edna prometem sabor variado para o s\u00e1bado, com molhos, ervas e especiarias","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26,211],"class_list":["post-515740","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/515740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=515740"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/515740\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/515894"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=515740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=515740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=515740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}