{"id":516011,"date":"2026-04-17T18:09:57","date_gmt":"2026-04-17T21:09:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/17\/bife-de-chorizo-grelhado-com-molho-lambao-de-talitha-morete\/"},"modified":"2026-04-17T18:09:57","modified_gmt":"2026-04-17T21:09:57","slug":"bife-de-chorizo-grelhado-com-molho-lambao-de-talitha-morete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/17\/bife-de-chorizo-grelhado-com-molho-lambao-de-talitha-morete\/","title":{"rendered":"Bife de chorizo grelhado com molho lamb\u00e3o de Talitha Morete"},"content":{"rendered":"<p>Talitha Morete apresenta uma receita do \u00c9 de Casa que pode embalar o almo\u00e7o do fim de semana: bife de chorizo grelhado com molho lamb\u00e3o, um cl\u00e1ssico baiano. A ideia \u00e9 oferecer uma op\u00e7\u00e3o saborosa e pr\u00e1tica para o p\u00fablico da emissora. O programa destaca o preparo ao vivo, com temperos simples para real\u00e7ar o sabor da carne.<\/p>\n<p>A apresenta\u00e7\u00e3o ocorre no contexto de uma edi\u00e7\u00e3o do \u00c9 de Casa dedicada a sugest\u00f5es de almo\u00e7o de fim de semana. O prato combina carne bem temperada com um molho arom\u00e1tico, valorizando o tempero brasileiro sem exigir t\u00e9cnicas complexas. A ideia \u00e9 inspirar espectadores a preparar em casa.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>Bife de chorizo: 2 bifes, sal, pimenta, 1 galho de alecrim, 2 dentes de alho confitados no azeite, 1 colher de manteiga com sal<\/li>\n<li>Molho lamb\u00e3o: 3 tomates verde picados sem semente, 1 cebola picada, coentro a gosto, 1 piment\u00e3o verde picado, 50 ml de azeite, suco de 1 lim\u00e3o, 1 colher de vinagre branco, 2 pimentas malaguetas, 1 pimenta-de-cheiro, 1 talo de coentro<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<ul>\n<li>Bife de chorizo: aque\u00e7a uma frigideira com azeite e alho, doure os bifes, acrescente alecrim, manteiga e alho confitado, regue sobre as pe\u00e7as e reserve para descansar.<\/li>\n<li>Molho lamb\u00e3o: pique os ingredientes, amasse as pimentas com sal e coentro em pil\u00e3o, misture tomate, cebola e piment\u00e3o, adicione o lim\u00e3o, o vinagre e deixe descansar para apurar o sabor.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Talitha Morete ensina no \u00c9 de Casa a receita de bife de chorizo grelhado com molho lamb\u00e3o para o almo\u00e7o de fim de semana.<\/li>\n<li>O bife leva sal, pimenta, alecrim, alho confitado e manteiga com sal, sendo grelhado e depois deixado para descansar.<\/li>\n<li>O molho lamb\u00e3o \u00e9 feito com tomate verde, cebola, piment\u00e3o verde, coentro, azeite, suco de lim\u00e3o, vinagre branco, pimentas malaguetas e pimenta-de-cheiro, al\u00e9m de um talo de coentro.<\/li>\n<li>No preparo do bife, a frigideira recebe azeite, os bifes s\u00e3o grelhados por todos os lados, depois s\u00e3o regados com a manteiga e alho, com o alecrim sendo adicionado antes de descansar.<\/li>\n<li>Para o molho, as pimentas s\u00e3o amassadas com sal no pil\u00e3o, combinadas com os demais ingredientes em um pote e deixadas descansar para apurar o sabor.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":516054,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Talitha Morete ensina no \u00c9 de Casa bife de chorizo com molho lamb\u00e3o, prato baiano que promete almo\u00e7o de fim de semana cheio de sabor","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[227,208,27,26],"class_list":["post-516011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-chef","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/516011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=516011"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/516011\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/516054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=516011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=516011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=516011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}