{"id":517996,"date":"2026-04-19T04:03:00","date_gmt":"2026-04-19T07:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/19\/uvas-passas-beneficios-a-saude-pouco-conhecidos\/"},"modified":"2026-04-19T04:03:00","modified_gmt":"2026-04-19T07:03:00","slug":"uvas-passas-beneficios-a-saude-pouco-conhecidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/04\/19\/uvas-passas-beneficios-a-saude-pouco-conhecidos\/","title":{"rendered":"Uvas-passas: benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade pouco conhecidos"},"content":{"rendered":"<p>Raisins, as uvas passas, aparecem como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica de lanche e complemento para iogurte ou cereal. O artigo avalia benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, considerando perfil nutricional concentrado pela secagem naturaldas uvas e o papel da fibra, ferro, pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio.<\/p>\n<p>Especialista consultada, a nutricionista Camila Martin, refor\u00e7a que as passas t\u00eam carboidratos elevados, prote\u00ednas e gorduras em pouca quantidade, al\u00e9m de fibra diet\u00e9tica relevante. O consumo pode ajudar a cumprir a meta di\u00e1ria de fibras.<\/p>\n<p>Para entender se uvas ou passas s\u00e3o mais saud\u00e1veis, a especialista aponta que passas concentram mais a\u00e7\u00facar e calorias, por\u00e9m oferecem mais fibra, pot\u00e1ssio e ferro. As uvas mant\u00eam maior conte\u00fado de \u00e1gua e saciam mais rapidamente.<\/p>\n<h3>Fibra e sa\u00fade cardiovascular<\/h3>\n<p>A fibra das passas contribui para reduzir o risco de doen\u00e7as card\u00edacas quando integrada a uma dieta equilibrada. Dados da Dietary Guidelines para americanos indicam baixa ades\u00e3o a fibra entre homens e mulheres, evidenciando benef\u00edcio potencial das passas nesse aspecto.<\/p>\n<h3>A\u00e7\u00facar e controle glic\u00eamico<\/h3>\n<p>Mesmo com carboidratos, a presen\u00e7a de fibra e minerais ajuda a moderar o aumento da glicose no sangue. Recomenda-se consumo moderado e pairing com fatias de prote\u00ednas ou gorduras saud\u00e1veis para evitar picos.<\/p>\n<h3>Quando incluir no card\u00e1pio<\/h3>\n<p>Em um intervalo de snacks ou em receitas, as passas podem entrar na rota\u00e7\u00e3o semanal, desde que a alimenta\u00e7\u00e3o seja variada. Em conjunto com frutas, legumes e gr\u00e3os inteiros, ajudam a alcan\u00e7ar a quantidade di\u00e1ria de fibras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Uvas secas, ou passas, s\u00e3o uvas desidratadas com nutrientes mais concentrados, servindo como lanche pr\u00e1tico.<\/li>\n<li>S\u00e3o boa fonte de fibras e oferecem minerais como ferro, pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio, al\u00e9m de carboidratos naturais para energia.<\/li>\n<li>Em compara\u00e7\u00e3o com uvas, as passas t\u00eam mais a\u00e7\u00facar e carboidratos, mas tamb\u00e9m fornecem mais fibra e minerais.<\/li>\n<li>Podem elevar o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue, mas a fibra e os nutrientes ajudam a reduzir picos quando consumidas com moderac\u0327a\u0303o e combinadas com gorduras ou prote\u00ednas.<\/li>\n<li>Em uma dieta balanceada, as passas podem fazer parte da alimenta\u00e7\u00e3o semanal, sem exageros.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":518000,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Uvas-passas s\u00e3o fonte de fibra, ferro, pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio; consumidas com modera\u00e7\u00e3o, ajudam a dieta equilibrada sem substituir as uvas frescas","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,163,26,221,29],"class_list":["post-517996","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-cardiovascular","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/517996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=517996"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/517996\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/518000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=517996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=517996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=517996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}