{"id":519431,"date":"2026-04-19T10:30:00","date_gmt":"2026-04-19T13:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/19\/frango-de-padaria-6-receitas-especiais-para-o-almoco-de-domingo\/"},"modified":"2026-04-19T10:30:00","modified_gmt":"2026-04-19T13:30:00","slug":"frango-de-padaria-6-receitas-especiais-para-o-almoco-de-domingo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/04\/19\/frango-de-padaria-6-receitas-especiais-para-o-almoco-de-domingo\/","title":{"rendered":"Frango de padaria: 6 receitas especiais para o almo\u00e7o de domingo"},"content":{"rendered":"<p>O frango de padaria \u00e9 um prato tradicional que fica presente no almo\u00e7o de domingo, com pele dourada e aroma marcante. O destaque desta pauta \u00e9 oferecer vers\u00f5es caseiras que preservam o sabor original usando ingredientes simples.<\/p>\n<p>As op\u00e7\u00f5es abaixo mant\u00eam o esp\u00edrito de comida afetuosa, mas com toques variados para enriquecer a refei\u00e7\u00e3o. Cada receita segue etapas simples de preparo e tempo de forno para chegar a uma carne macia e um molho saboroso.<\/p>\n<p>A seguir, as seis receitas com etapas resumidas e orienta\u00e7\u00f5es de tempo.<\/p>\n<h3>Frango assado com batata<\/h3>\n<p>Em uma assadeira, tempere o frango com sal, pimenta e colorau; borrife suco de lim\u00e3o. Amarre o frango e leve ao forno a 180 \u00b0C por 40 minutos coberto. Acrescente batatas e asse 50 minutos a mais.<\/p>\n<h3>Frango assado com molho de lim\u00e3o<\/h3>\n<p>Bata no liquidificador suco de lim\u00e3o, \u00e1gua, azeite, vinagre, colorau, alho, cebola e cebolinha. Despeje sobre o frango em assadeira, cubra e leve \u00e0 geladeira por 4 horas. Assar 1 hora a 220 \u00b0C at\u00e9 dourar.<\/p>\n<h3>Frango assado com ervas<\/h3>\n<p>Pincele o frango com manteiga, tempere com sal, pimenta, alecrim, manjeric\u00e3o e s\u00e1lvia. Coloque cebolas ao redor, asse 20 minutos a 220 \u00b0C, reduza para 200 \u00b0C e finalize por 1 hora.<\/p>\n<h3>Frango assado com molho de laranja<\/h3>\n<p>Misture suco de laranja, azeite, molho de soja, a\u00e7\u00facar mascavo e alecrim; tempere. Despeje sobre o frango na assadeira e asse coberto por 40 minutos a 180 \u00b0C, destampando na metade.<\/p>\n<h3>Frango assado com molho de maracuj\u00e1<\/h3>\n<p>Marinada com cebola, alho, suco de maracuj\u00e1 e temperos por cerca de 24 horas. Leve ao forno por 1 hora a 1h20, com manteiga sobre a carne, at\u00e9 dourar e ficar macia.<\/p>\n<h3>Frango assado com cerveja<\/h3>\n<p>Tempere o frango com alho, lim\u00e3o, p\u00e1prica, sal e pimenta; regue com azeite e marinar por 2 horas. Despeje cerveja na assadeira, cubra com cebola e asse 1h30 a 200 \u00b0C, regando o caldo durante o cozimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Frango assado com batata: prepara o frango com lim\u00e3o, manteiga e batatas; marinar por 6 horas e levar ao forno a 180 \u00b0C por 40 minutos, depois 50 minutos com as batatas.<\/li>\n<li>Frango assado com molho de lim\u00e3o: molho feito no liquidificador com lim\u00e3o, \u00e1gua, azeite, vinagre, colorau, alho, cebola e cebolinha; assar a 220 \u00b0C por 1 hora.<\/li>\n<li>Frango assado com ervas: frango pincelado com manteiga e temperos (alecrim, manjeric\u00e3o, s\u00e1lvia); assar a 220 \u00b0C por 1 hora (ap\u00f3s 20 minutos iniciais).<\/li>\n<li>Frango assado com molho de laranja: tempero com suco de laranja, azeite, molho de soja, a\u00e7\u00facar e alecrim; marinar 6 horas e levar ao forno a 180 \u00b0C por 40 minutos, metade do tempo coberto.<\/li>\n<li>Frango assado com maracuj\u00e1: marinar por cerca de 24 horas com cebola, alho, suco de maracuj\u00e1 e temperos; assar a 200 \u00b0C por 1h a 1h20 at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":519435,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Seis receitas para transformar o frango de padaria no almo\u00e7o de domingo, preservando sabor, aroma e sucul\u00eancia","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-519431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/519431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=519431"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/519431\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/519435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=519431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=519431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=519431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}