{"id":522433,"date":"2018-04-05T23:00:00","date_gmt":"2018-04-06T02:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2018\/04\/05\/restaurante-aranda-oferece-culinaria-basca-com-destaque-para-tapas-avaliacao\/"},"modified":"2018-04-05T23:00:00","modified_gmt":"2018-04-06T02:00:00","slug":"restaurante-aranda-oferece-culinaria-basca-com-destaque-para-tapas-avaliacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2018\/04\/05\/restaurante-aranda-oferece-culinaria-basca-com-destaque-para-tapas-avaliacao\/","title":{"rendered":"Restaurante Aranda oferece culin\u00e1ria basca com destaque para tapas, avalia\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>O restaurante Aranda, comandado pelo restaurateur Antonio Mendes, ex-Rubaiyat, apresenta culin\u00e1ria basca com foco em tapas. A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada pelos jornalistas da Folha, em um espa\u00e7o gastron\u00f4mico semanal.<\/p>\n<p>A casa fica na Rua Amauri, 328, Jardim Europa, regi\u00e3o oeste. O Aranda oferece 100 lugares e funcionamento variado: seg a qui, meio-dia \u00e0s 15h e 19h \u00e0s 23h; sex e s\u00e1b, at\u00e9 23h30; dom, at\u00e9 17h.<\/p>\n<p>Avalia\u00e7\u00e3o geral: regular. Os cr\u00edticos destacam a proposta basca com tapas como carro-chefe, mas apontam que os aperitivos decepcionam em cr\u00edticas iniciais, enquanto os grelhados recebem maior aprova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Alcino Leite Neto, editor da Tr\u00eas Estrelas, observa tapas abaixo do esperado, com ganchos de sabor limitados, mas reconhece boa execu\u00e7\u00e3o dos grelhados.<\/p>\n<p>Luiza Fecarotta, cr\u00edtica da Folha, aponta servi\u00e7o acima da m\u00e9dia e pratos bem elaborados, mantendo o n\u00edvel esperado para o card\u00e1pio apresentado.<\/p>\n<p>Manuel da Costa Pinto, colunista da s\u00e3opaulo, afirma que d\u00e1 para dispensar pratos principais e ficar nas tapas, citando pre\u00e7o alto em rela\u00e7\u00e3o ao que \u00e9 servido.<\/p>\n<p>Marcelo Katsuki, blogueiro da Folha, destaca pratos apetitosos, boa execu\u00e7\u00e3o e servi\u00e7o afiado, com foco nos grelhados e eleg\u00e2ncia do ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O restaurante Aranda, comandado por Antonio Mendes, destaca a culin\u00e1ria basca com foco nas tapas.<\/li>\n<li>A avalia\u00e7\u00e3o da Folha aponta um desempenho geral regular, com ressalvas em algumas entradas.<\/li>\n<li>Local: Rua Amauri, 328, Jardim Europa, regi\u00e3o oeste de S\u00e3o Paulo; s\u00e3o 100 lugares e hor\u00e1rios variam conforme o dia da semana.<\/li>\n<li>Quatro cr\u00edticos da Folha comentaram: Alcino Leite Neto classificou as tapas como regulares, elogiando os grelhados; Luiza Fecarotta considerou o servi\u00e7o acima da m\u00e9dia e pratos bons; Manuel da Costa Pinto avaliou como regular, destacando o pre\u00e7o; Marcelo Katsuki elogiou a execu\u00e7\u00e3o dos pratos e o servi\u00e7o, com \u00eanfase nos grelhados.<\/li>\n<li>Observa\u00e7\u00e3o da cobertura: tapas desapontam em rela\u00e7\u00e3o aos grelhados, e h\u00e1 percep\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os elevados para alguns pratos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":522441,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Avalia\u00e7\u00e3o da Folha aponta tapas desapontadoras no Aranda, enquanto grelhados se destacam; servi\u00e7o acima da m\u00e9dia, por\u00e9m pre\u00e7os elevados","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[26,59,51],"class_list":["post-522433","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-comida","tag-restaurantes","tag-sao-paulo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/522433","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=522433"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/522433\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/522441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=522433"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=522433"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=522433"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}