{"id":522891,"date":"2026-04-19T21:00:00","date_gmt":"2026-04-20T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/19\/hospedagem-enfrenta-maior-alta-de-custos-com-lacuna-de-inflacao-no-reino-unido\/"},"modified":"2026-04-19T21:00:00","modified_gmt":"2026-04-20T00:00:00","slug":"hospedagem-enfrenta-maior-alta-de-custos-com-lacuna-de-inflacao-no-reino-unido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2026\/04\/19\/hospedagem-enfrenta-maior-alta-de-custos-com-lacuna-de-inflacao-no-reino-unido\/","title":{"rendered":"Hospedagem enfrenta maior alta de custos com lacuna de infla\u00e7\u00e3o no Reino Unido"},"content":{"rendered":"<p>Um estudo do fornecedor de pagamentos Dojo mostra que o custo operacional de pequenas e m\u00e9dias empresas no Reino Unido tem avan\u00e7ado acima da infla\u00e7\u00e3o do consumidor, com uma diferen\u00e7a de 11,75% nos \u00faltimos dez anos. O setor de hospitalidade \u00e9 o mais impactado pela alta acumulada.<\/p>\n<p>A pesquisa analisou dez categorias de custos entre 2015 e 2025, destacando como a infla\u00e7\u00e3o atuou de forma desigual entre ind\u00fastrias. No conjunto, todas as atividades registraram aumentos, mas a hospitalidade ficou marcada pela eleva\u00e7\u00e3o mais expressiva.<\/p>\n<p>Entre os segmentos, o catering registrou o maior impacto, com alta m\u00e9dia de 62% nos custos operacionais. Custos log\u00edsticos, incluindo transporte para servi\u00e7os, subiram 57%, pressionando margens j\u00e1 apertadas.<\/p>\n<p>Materiais e insumos para catering aumentaram 113%, o maior salto entre os setores avaliados, refletindo volatilidade de pre\u00e7os de alimentos e de cadeias de suprimento.<\/p>\n<p>Hospedagem tamb\u00e9m apresentou altas relevantes, com custos de processamento de pagamentos subindo 83% no per\u00edodo. Bares e pubs tiveram o maior choque tecnol\u00f3gico, com alta de 167% em tecnologia e software.<\/p>\n<p>No conjunto, aumentos ocorreram em todas as categorias: aluguel e impostos, energia, m\u00e3o de obra, seguros e capacita\u00e7\u00e3o. As informa\u00e7\u00f5es destacam a necessidade de gest\u00e3o mais eficiente para mitigar a press\u00e3o de custos.<\/p>\n<h3>Mudan\u00e7a de tema: estrat\u00e9gias de gest\u00e3o de custos<\/h3>\n<p>Charlie Ashworth, respons\u00e1vel por pesquisa e insights da Dojo, aponta que entender a estrutura de custos permite responder melhor \u00e0s press\u00f5es. A sugest\u00e3o \u00e9 revisar contratos com fornecedores, reduzir desperd\u00edcios e otimizar pagamentos.<\/p>\n<p>A leitura de dados internos ajuda a identificar exposi\u00e7\u00f5es espec\u00edficas de cada neg\u00f3cio. Reduzir consumo, aperfei\u00e7oar processos e buscar fornecedores competitivos sem perder qualidade s\u00e3o caminhos citados para preservar margens.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, a nota t\u00e9cnica enfatiza que modelos de precifica\u00e7\u00e3o e uso de ferramentas que simplifiquem transa\u00e7\u00f5es podem tornar as opera\u00e7\u00f5es mais resilientes, sobretudo em ambientes com infla\u00e7\u00e3o persistente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Nova pesquisa aponta que o custo operacional de micro, pequenas e m\u00e9dias empresas no Reino Unido subiu 11,75% acima da infla\u00e7\u00e3o do consumidor, com o setor de hospitalidade sendo o mais pressionado.<\/li>\n<li>Entre os segmentos, o catering teve o maior avan\u00e7o de custos, em m\u00e9dia 62% nos \u00faltimos dez anos, com despesas de transporte subindo 57%.<\/li>\n<li>Custos com materiais e suprimentos para catering subiram 113%, o maior aumento entre os setores analisados.<\/li>\n<li>Hot\u00e9is registraram aumento significativo em custos de processamento de pagamentos, que subiram 83% no per\u00edodo.<\/li>\n<li>Pubs e bares tiveram subida acentuada em tecnologia e software, com incremento de 167%.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":522913,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Custos operacionais de hospitalidade no Reino Unido sobem acima da infla\u00e7\u00e3o em 11,75%, com catering mais impactado, seguido por hot\u00e9is e pubs","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[84,208,209,94,59,189],"class_list":["post-522891","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-economia","tag-restaurantes","tag-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/522891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=522891"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/522891\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/522913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=522891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=522891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=522891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}